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Le crostate sono i dolci che più amo, le crostatine poi le trovo ancora più allettanti, una mini porzione è la dose giusta per soddisfare la golosità, ma vi dico subito che con queste [...]
Morbidi biscottini, che dedico alla cara Nica che mi ha dato l’ispirazione dai suoi bellissimi I solo mais. Ingredienti: 130 g di farina di mais fioretto 25 g di farina di riso 1 c di [...]
Quest’anno l’uva fragola mi ha proprio conquistata... Il caratteristico aroma, rende tutto particolarmente buono. Come ho accennato nel post della schiacciata, estrarre i semi dagli acini [...]
Si può fingere che le barrette incrociate alla cassa del bar o del supermercato siano un ornamento, una soluzione estetica per rendere la conversazione con la cassiera più interessante, più [...]
Forse non saranno bellissimi, lo so, ma........Questi muffins o tortini super cioccolatosi sono fra i più golosi che la cucina pasticciona della Simo ha mai sfornato finora.Forse la fortuna, [...]
Tortini al cioccolato bianco e tè MatchaSono una grandissima appassionata di tè, non nel senso che ne so un sacco, ma nel senso che ne bevo parecchio. Ovviamente una cosa non esclude l'altra e [...]
Belem, famoso quartiere di Lisbona, immancabile tappa di un viaggio nella capitale portoghese. Le immagini della bianca torre di Belem che domina il blu dell’oceano sono prese spesso ad [...]
I biscotti di Sabato mattina… per rimpinzare la biscottiera che piangeva Ingredienti: 160 g di farina di orzo integrale 110 g di farina di farro semi integrale 25 g di farina di riso 55 g [...]
L'altro giorno ero alla ricerca di una ricetta per fare dei muffin al cioccolato, ma volevo una ricetta di sicura riuscita. Non avevo voglia di pensare e cercare di creare io le dosi per dei [...]
Carissimi amici buongiorno! Vi presento la mia colazione di questa mattina… Ingredienti: 125 g di farina d’orzo integrale 100 g di farina semi integrale di farro 30 g di farina di [...]
Vi piace la panna cotta? Io adoro i dolci al cucchiaio in generale, ma la panna cotta credo proprio sia uno dei miei preferiti. Ingredienti250 gr di zuccheromezzo litro di panna2 bicchieri e [...]
L’estate è quasi finita ma la voglia di fresco si fa sentire!!! Ecco una ricetta un po’ lunghina ma semplicissima…e totally raw! Ingredienti 2 bicchieri di latte di mandorle 2 [...]
Avrei voluto provare questo gelato un secolo fa, ma solo in questi giorni ho ritrovato la ricetta della mitica Martha Stewart.Perché ormai lo sapere, un giorno faccio una ricetta con [...]
Un dolce tradizionale preparato con crema di ricotta e amaretti in frolla sbriciolata (la mia senza burro). Una bontà fino all’ultima briciola e con una preparazione per nulla impegnativa, il [...]
Ingredienti: 140 g di farina di riso integrale 120 g di farina integrale 3o g di farina manitoba 1 c raso di vaniglia bourbon 9 g di lievito dolci biovegan 30 g di sciroppo di riso 30 ml di olio [...]
Dopo la crostata di pesche, eccone un'altra con le prugne... Non molto tempo fa le avevo utilizzate per una morbida focaccia. Quest'altra varietà di prugne è particolarmente buona e le mie [...]
Avete presente le pesche gialle spaccarelle, perfette nella loro integra bellezza ma che a volte mancano un pò di dolcezza...? E’ andata proprio così con le mie pesche... pensando a come [...]
Ingredienti: 11o g di farina di farro integrale 50 g di farina di riso integrale 10 g di farina di riso glutinoso 1 / 2 c di vaniglia bourbon in polvere 50 ml di latte di riso 25 ml d’ [...]
Le montagne raffigurate sulle confezioni, l'aria fresca e pungente, i torrenti di acqua sorgiva e persino gli gnomi. È tutto vero. Così come sono veri e di altissima qualità gli ingredienti e [...]
Piccole cocotte Le CreusetE dopo una parentesi al fresco, fra i meravigliosi pascoli lombardi della Valsassina, e una puntatina all'outlet per svuotare un poco di più il portafoglio (ma se [...]
Per Bo Silliman (a destra nella foto) e Brandon Allen di SLO Down Wines tutto è cominciato vendendo vino di contrabbando nel campus dell’università Cal Poly in San Luis Obispo, localmente [...]
#estate #gelati #sole #foodbloggerForse solo qui riesco a twittare un pò, che a me 'sti aggeggi moderni fino a un certo punto. Si legge parecchio ultimamente a proposito delle #foodblogger, e [...]
E alla fine la torta per il mio compleanno non l'ho preparata! In realtà ho solo rimandato l'impegno, perchè nei prossimi giorni sarà mio marito a compiere gli anni e allora [...]
Vabbè, meglio che ve lo dica subito, senza girarci troppo intorno...oggi è il mio compleanno!!! In realtà non volevo soffermarmi troppo sulla cosa, ero tentata di trascorrere la [...]
Questi sono i dessert che più si apprezzano in questo periodo... sorbetti alla frutta facile da realizzare anche senza gelatiera, miele e farina di semi di carruba conferiscono al [...]
