Appartenente alla famiglia degli agrumi, ecco caratteristiche, proprietà e usi del bergamotto in cucina nelle più gustose ricette dolci e salate.
Proveniente dalla costiera Ionica, il bergamotto è un frutto, più precisamente un agrume, noto soprattutto per il suo impiego nella realizzazione dell’omonimo olio essenziale utilizzato sia in campo medico che in ambito cosmetico. Coltivato in provincia di Reggio Calabria, le proprietà del bergamotto sono interessanti, così come i suoi utilizzi in cucina.
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