Ammetto di non avere mai amato particolarmente il carnevale. Le frittelle, sì. Moltissimo.
Probabilmente perché da piccola, durante le feste di Carnevale, ero malata il 90% delle volte.
Mi rimaneva giusto un po' di energia per buttarmi su frittelle e chiacchiere.
Ricordo le frittelle alle mele della mia nonna, erano perfette. Mi mettevo lì a fianco al fornello ad aspettare che si raffreddassero appena.
Quest'anno il Carnevale Ambrosiano ce lo godremo in montagna un paio di giorni, sembrerebbe sotto una neve pazzesca.
Ci toccherà mangiare anche questa volta.
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