Gli arancini di carnevale sono una ricetta tipica marchigiana: una pasta fritta dal gusto di arance, da non confondere con gli arancini siciliani!
Ingredienti: 1 uovo | 50 g di burro | 250 m di latte | 700 g di farina | 25 g di lievito di birra | 3 arance | 200 g di zucchero | olio per friggere.Preparazione:
1) Grattugiate la buccia delle arance e mettetela in una ciotola mescolata con lo zucchero.
2) Intiepidite il latte e scioglietevi il lievito di birra.
3) Mettete la farina a fontana e preparate la pasta aggiungendovi le uova e il latte con il lievito.
4) Impas [...leggi]
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