I consigli del macellaio...sabato sono andata a fare la spesa, ho comprato del fegato e lui mi ha consigliato di prepararlo così....mi è piaciuta molto questa variante, non avevo mai mangiato il fegato impanato...la prossima volta voglio provare a farlo stare un po' nel limone...vi farò sapere.....
ingredienti:fegatocrackers q.b.olio di semi per friggere
(se si usano quelli salati non c'è bisogno dell'aggiunta di sale)
Mettere i crackers nel mixer e ridurre in polvere.Impanare e friggere.
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