Questa storia è a suo modo esemplare. L’azienda Castello di Bibbiano, territorio di Castellina, affonda le sue radici nella storia del Chianti Classico. Per dire, è l’azienda con [...]
Oggi facciamo un’incursione nella cucina marocchina e prepariamo l’insalata di pomodori e peperoni fritti, un contorno delizioso e saporito che potete servire come contorno alla [...]
Il Couscous (o cous cous come lo storpiamo noi italiani ;-)) è il piatto nazionale della cucina del maghreb (Algeria, Tunisia, Marocco) ed è di origine berbera, non araba, una specie di [...]
Quella di oggi io la definirei la "piadina marocchina", purtroppo ho cercato in rete se ci fosse qualcosa con il nome di "mesaman", ma non ho trovato niente. La ricetta mi è stata data da [...]
Una strana sensazione: il sapore del Marocco in bocca e nelle orecchie i Balcani della Kocani Orkestar... ore 17.00 tea time, oggi, solo per me. E' cresciuta tanta menta nei miei vasi, così [...]
Se si potesse stilare un elenco di mete turistiche per golosi, Marrakech sarebbe sicuramente sul podio. Non ci saranno più scuse, appena avrete finito di leggere sarete praticamente obbligati [...]
Mi dispiace molto per chi è a dieta e chi cerca ricette leggere e primaverili ma, capite, io questi baklava dovevo proprio farli! Non avevo scelta: avevo aperto una confezione di pasta filo! [...]
Ricetta per preparare un piatto della cucina marocchina, le uova in turbante, un secondo piatto che si avvicina alle nostre frittate solo preparato secondo la tradizione marocchina. Ingredienti [...]
Termina oggi il Macef, il salone internazionele della casa. Internazionale perchè il 20% circa degli espositori è straniero ( quest' anno il paese ospite è stato il Marocco ) ma girando per [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]