In giro per la campagna del Garda, vigneti e natura. Un pomeriggio assolato e fresco dopo la pioggia della notte precedente. Tanta voglia di respirare il profumo della natura. Ho messo nello [...]
Pizza, ricette e idee per la tavola Adoro la pizza! Veramente adoro i lievitati in generale, impastare, vedere come il piccolo panetto mano a mano cresce. Amo preparare pani aromatizzati e per [...]
Garden Party Tea, qualche idea per un pomeriggio british Le ultime settimane sono state impegnative, ma piacevoli. Ho partecipato alla presentazione della collana di Alessandro Borghese [...]
Pomodori che passione, qualche ricetta realizzata con questo ortaggio che amo tanto Che amo i pomodori l’ho scritto e riscritto. Li amo nature, li adoro cotti e in estate non mancano mai [...]
Prima colazione, un momento piacevole per cominciare la giornata Da pasto negletto a momento apprezzatissimo. Da ragazza, vuoi per la fretta, vuoi perché presa da mille cose, bevevo una tazza [...]
Una pausa rigenerante antistress Ho selezionato con cura i tè più aromatici. Scelto frutta colorata, golosa e di stagione. Preparato un paio di piatti leggeri, colorati e a base di frutta e [...]
Happy Summer! Un periodo magico Il cielo terso. La voglia di mare. Il blu, il verde, il giallo. I colori dell’estate. Il frinire delle cicale. La brezza serale dopo una calda giornata. [...]
Ricette golose per un menù veloce, una serie di idee healthy, veloci da realizzare e golose da gustare. “Vorrei avere tanto tempo a disposizione da dedicare alle mie passioni!” [...]
La primavera in tavola, un menù colorato e goloso. Per natura non amo la banalità, quindi non mi piacciono quei discorsi che non portano a nulla tipo che non ci sono più le mezze stagioni, [...]
Panini con melanzane, feta e salsa alle cipolle rosse, deliziosi bocconcini. Un gran bel fine settimana lo scorso. All’insegna della cucina, della lettura, di quattro passi – anche [...]
Tagliolini con ragù di piselli e fave, deliziosi e perfetti per il “pranzo della domenica“. Quando penso alla primavera, immagino sempre un portico soleggiato, un bel tavolo di [...]
Pizzette con ricotta e piselli golose, molto golose…. Il profumo che si sparge per casa dalla cucina è allettante, insinuante, promettente. Apparecchio la tavola, ma stavolta voglio [...]
Minestra di fagioli e funghi secchi, in inverno calda e fumante è confortante. In estate a temperatura ambiente, deliziosa. Un ingrediente che non manca mai nella mia dispensa sono i funghi [...]
Polpettine di ricotta ed erbette, leggere e perfette per l’aperitivo. Molti anni fa andavo spesso a Mantova. Una mostra d’arte, una visita a palazzo Tè, il festival della [...]
Casatiello vegetariano, rivisitazione di un classico. Lo dico sinceramente, mi risulta difficile parlare di questa ricetta. Nel corso degli anni ne ho fatto tante versioni, variando per lo più [...]
Crostatine con crema di yogurt e lamponi, un dolce leggero, perfetto per concludere il pranzo di Pasqua. La scorsa Pasqua eravamo da me al lago, quest’anno andremo dalla mia amica Matilde [...]
Insalata di patate con dressing allo yogurt, fresca e golosa. Giornata lavorativa intensa. Sono tornata a casa accaldata e con la voglia di una passeggiata nei dintorni e quattro chiacchiere con [...]
Madeleines con Taleggio e mandorle, deliziosi stuzzichini perfetti per l’aperitivo. Potrei scrivere che queste madeleines le ho preparate perché amo abbinare formaggi e frutta secca nelle [...]
Pane integrale con uvetta e noci, perfetto sia con le pietanze dolci che salate. Lievitati che passione! Chissà quante volte ho scritto questa frase in entrambi i blog e quante altre l’ho [...]
Frittelle con piselli e cipollotti di Tropea, perfette anche per un pic nic di primavera. Qualche anno fa lessi in un articolo che il regista Ettore Scola amava le uova e trovava sempre il modo [...]
Ravioli farciti con ricotta ed erbette, perfetti per il pranzo di Pasqua. Qualche settimana fa mi è venuta voglia di ravioli. Non di mangiarli, almeno non solo quello, ma di prepararli. Volevo [...]
Paté di lenticchie e funghi secchi golosissimo, healthy e veg. Paté di lenticchie e funghi secchi, ecco una ricetta che mi piace davvero tanto. Si prepara velocemente, è di facile esecuzione, [...]
La pizza con pomodoro, stracciatella e rucola è un piatto goloso perfetto per la cena del sabato sera. Adoro la pizza! Lo so, non sono molto originale, lo so, ma mi piace davvero tanto. Mi [...]
Conchiglioni farciti con ricotta e piselli, un delizioso piatto, elegante e colorato. Tra uno sbuffo di vento e qualche goccia di pioggia, la primavera la sento nell’aria. Non che sia mai [...]
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