Cognac & Cotognata - https:

Buon Natale !

Buon Natale !

Buon Natale ai miei lettori: ed anche al blog, che compie oggi 7 anni. Uno dei tanti Christmas Cognac disponibili sul mercato – maison Normandin Mercier

tags : cognac
dal 25 December 2018 su:
alcolici
Barbancourt Reserve du Domaine 15yo

Barbancourt Reserve du Domaine 15yo

Come bevuta natalizia mi sono concesso un rum, reperto archeologico regalato da un appassionato collezionista: un Barbancourt Reserve du Domaine 15 yo, di Haiti. Di Barbancourt avevo già [...]

tags : frutta secco rum cognac datteri champagne milanese distillato
dal 26 December 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Bere cognac a Parigi è difficile.

Bere cognac a Parigi è difficile.

Parigi è una città meravigliosa, gastronomicamente capace di qualsiasi cosa: ma, incredibile a dirsi, la capitale di Francia non ospita una Maison du Cognac ma solo una du Whisky; e fatica ad [...]

dal 22 November 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Il cognac si ingrandisce

Il cognac si ingrandisce

Dopo l’annus horribilis 2017, segnato da gelate primaverili e grandinate estive assassine, il 2018 ha risarcito gli agricoltori con una raccolta generosa. Ma il mondo ha sete di cognac, ed i [...]

dal 11 November 2018 su:
alcolici
La Part des Anges 2018 – un sogno lungo una cena

La Part des Anges 2018 – un sogno lungo una cena

Come ogni biennio, la Part des Anges 2018, consueta asta benefica di cognac d’eccezione, tenutasi giovedì scorso negli già Chais Monnet, ora albergo di lusso di imminente apertura, ha dato [...]

dal 25 September 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino
Degustazione estrema al Cognac Expo di Bergen

Degustazione estrema al Cognac Expo di Bergen

Sabato 20 si è svolta a Bergen in Norvegia l’annuale fiera chiamata Cognac Expo; il mercato scandinavo è il più grande consumatore di cognac pro capite, ed anche il più ricco di [...]

dal 24 October 2018 su:
alcolici locali dolci

Nicholas Faith – in memoriam

Un grande giornalista e storico del cognac ci ha lasciato.   Nicholas Faith, autore del più completo libro (in inglese) sull’origine e la storia del cognac si è spento a Londra [...]

tags : cognac inglese bordeaux
dal 27 September 2018 su:
alcolici cucina internazionale
La Casa di Cognac – saga di una famiglia e della sua ossessione, l’acquavite.

La Casa di Cognac – saga di una famiglia e della sua ossessione, l’acquavite.

La Casa di Cognac, un nuovo romanzo dell’autrice francese Yolaine Destremau, è uscito da una settimana per i tipi della casa editrice Barta. Per una volta farò pubblicità (gratuita), che [...]

dal 17 June 2018 su:
alcolici cucina internazionale
Un nuovo stabilimento Hennessy a Cognac (e qualche pensiero pessimista)

Un nuovo stabilimento Hennessy a Cognac (e qualche pensiero pessimista)

Firmato da un celebre studio d’architettura, ed inaugurato da pochi mesi dal patron della LVMH, il nuovo stabilimento di imbottigliamento di Hennessy,  26.000 m2 su due piani tutti vetro e [...]

tags : whisky birra cognac zucchero champagne distillato
dal 28 January 2018 su:
alcolici dolci
I cognac di Natale

I cognac di Natale

Quest’anno il Christmas cognac di Jean Fillioux è uscito con una simpatica etichetta disegnata da Rod Da un po’ di anni sui mercati scandinavi si è creata l’interessante tradizione [...]

tags : beva cognac svedese francese
dal 25 December 2017 su:
cucina internazionale locali alcolici
La Part des Anges – quando il cognac si fa benefattore

La Part des Anges – quando il cognac si fa benefattore

La Part des Anges è un’asta di beneficenza che si tiene nei dintorni di Cognac da ormai 10 anni: la decima edizione ha avuto luogo giovedì 22. Il momento dell’asta – fonte: [...]

dal 25 September 2016 su:
alcolici dolci cucina internazionale
Hennessy festeggia i suoi primi 250 anni

Hennessy festeggia i suoi primi 250 anni

L’anno scorso è stato gravido di anniversari per il mondo del cognac: avevo appena fatto in tempo a raccontarvi del tricentenario della maison Martell, che anche il suo rivale (ma non [...]

dal 8 September 2016 su:
alcolici cucina internazionale vino

200 milioni – il mondo beve sempre più cognac

È notizia dell’altro giorno: all’ultima rilevazione mensile del BNIC il cognac ha superato la quota psicologica dei 200 milioni di bottiglie/anno vendute dai suoi produttori. Non era mai [...]

tags : chai cru cognac brandy paradiso francese distillato
dal 18 April 2018 su:
alcolici cucina internazionale dolci
Riflessioni tardive sul Vinitaly 2016 (che poi sarebbe anche il Salone dei Distillati)

Riflessioni tardive sul Vinitaly 2016 (che poi sarebbe anche il Salone dei Distillati)

Più ci ripenso meno ci capisco. Vero è che una fiera è una vetrina commerciale, ma nel caso italiano, di prodotti che sono parte di un’eccellenza che dovrebbe avere pochi rivali nel mondo. [...]

dal 30 June 2016 su:
alcolici vino locali
Ai miei 4 lettori

Ai miei 4 lettori

Ultimamente ho trascurato il blog, i lettori più fedeli tra i miei 4 se ne saranno accorti. Ma vi devo una confessione: l’apparente pigrizia ha una causa: da circa un anno sono stato [...]

dal 12 June 2016 su:
alcolici dolci
Novità in Armagnac

Novità in Armagnac

La regione dell’Armagnac è per tradizione agricola e fortemente conservatrice, fatta com’è di piccoli produttori, nobili e contadini, un manipolo di distillatori conto terzi, qualche [...]

tags : dolci beva vini cognac zucchero calvados cocktail armagnac
dal 18 February 2016 su:
alcolici locali vino
Brandy Montanaro Alto grado – 1974

Brandy Montanaro Alto grado – 1974

Qualche volta bisogna parlare anche di cose sgradevoli: lisciare sempre il pelo al gatto non fa bene alla verità. La scorsa primavera, incuriosito da una bottiglia di cui avevo già sentito [...]

tags : cognac amaro vini brandy grappa gastronomia distillato italiana degustazione
dal 5 March 2016 su:
alcolici vino

I cognac di Jean Grosperrin al Milano Whisky Festival – una storia affascinante

Quest’anno il Milano Whisky Festival si è timidamente aperto al cognac ed all’armagnac, ospitando una piccola delegazione di Maison produttrici. Gesto coraggioso o temerario, non sappiamo: [...]

tags : merlot frutta whisky punta brut bio cru chai cognac distillati
dal 5 December 2017 su:
alcolici vino
Il brandy sudafricano

Il brandy sudafricano

dal 16 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce