Anzi, guarda, ti passo ufficialmente lo scettro di “correttrice di post del pastonudo”. Per me e’ troppo frustrante, perche’ tanto la meta’ non li corregge comunque [...]
Valeria, il refuso (insieme alla emme mancante di “mi sono anche asciugata fisicamente”) gliel’avevo gia’ segnalato il 25 agosto, ma Sonia e’ senza speranza. Le [...]
Fatta con la bambina! (anzi, dovrei dire che l’ha fatta lei: l’ho aiutata solo a grattugiare la zucca e la cioccolata -quest’ultima solo perche’ altrimenti se la sarebbe [...]
Grazie Izn, che meraviglia! non mi sembra vero che d’ora in poi potremo trovare su solo sito tutto quello che il pasto nudo certifica. Al salone del gusto ho conosciuto Filippo Drago. [...]
Ok, il mio spacciatore di zucche consapevoli ha solo quelle di qui (che vedo nascere e crescere dalla mia finestra, creature…) meravigliosamente buone, ecchecavolo, anche qui al Nord [...]
Grazie, non ci avevo pensato… cercherò di riutilizzarlo nei modi che consigli… Ho un altro dubbio… posto che questa tisana è benefica per le proprietà antibiotiche, come per [...]
Una personalità eccezionale e società, con deliziosi prodotti. Buona fortuna!
Grazie – questa ricetta è g-e-n-i-a-l-e; veloce, creativa e adatta a piccole modifiche personali. Se trovo le zucchine adatte (piccole,sode, sopravvissute) la provo. Queste Farrette sono [...]
Bell’articolo, ti stimo anche fosse solo per “un pezzo INGENTE di zucca napoletana” !:)
Che bella ricetta Izn, e spiegata benissimo! Così bene che riuscirà a farle anch’io, e meno male visto che è uno dei miei piatti preferiti (ma non metterò i pinoli, quelli [...]
@izn: buona questa pasta… me la fai la prossima volta che i ospiti? comunque guarda, io questa zucca napoletana qui non la conosco (e non saprei neanche come trovarla), ma io adoro le [...]
Ma che meraviglia! È proprio quello che ho fortemente desiderato di trovare in tavola ieri sera al mio rientro a casa! Un confortevole e profumatissimo e confortevole piatto della nostra [...]
ma….. sbaglio o è lo stesso identico procedimento della minestrina all’aglio? tolta la zucca, chiaramente :) la farò senz’altro, grazie.
ottimo primo autunnale, sì, oggi qui le temperature ci vogliono far assaggiare l’inverno, sono scese improvvisamente. Un piatto così ristora e fa allegria. E’ una specie di pasta [...]
Grazie di aver già risposto! Sì la pentola era piuttosto bassa, non da far stare le patate in un solo strato, certo, ma non c’erano indicazioni in proposito… dovevano, invece? Le [...]
@dada: No dada noi le abbiamo coperte! Hai usato una pentola larga e bassa? Guarda la foto devono venire così, cremose. Forse dovevi solo cuocerle di più!?
Forse non bisognava tenerle coperte? Perchè a me il latte è rimasto latte, e le patate ci si sono semplicemente cotte dentro. E la patata forse non era del tipo giusto, perchè si è [...]
[…] bianco finissima) 70 gr. fecola 30 gr. tapioca 100 gr. burro morbido 100 gr. circa labna (ho preso qui la ricetta, è facilissima, bastano un vasetto di yogurt intero da 500 gr. e [...]
Scusa, ma dov’è questo posto mitologico in cui i frutti di avocado si trovano per terra e si raccolgono gratis in abbondanza, perché tanto la gente non se ne interessa e li butta via?
Tesori.. Loretta, nei pizzoccheri vanno bene bitto e casera (più delicato). Ma soprattutto burro, tanto burro d’alpeggio… Nella taragna il mais toscano non so!!! :))) comunque la [...]
Inz, grazie! Sto provando a fare questa ricetta… non ho capito se, dopo le 24;36 ore di ‘ammollo’, l’acqua di ammollo si butta oppure viene mischiata insieme ai limoni [...]
..semplicemente meravigliosa!
[…] bianco finissima) 70 gr. fecola 30 gr. tapioca 100 gr. burro morbido 100 gr. circa labna (ho preso qui la ricetta, è facilissima, bastano un vasetto di yogurt intero da 500 gr. e [...]
@Loretta: A quanto mi dice Stefano si può contattare direttamente la Latteria Branzi, oppure il centro del Bitto di Gerola di cui parlo (adesso, ehm) qui nel post. Sulla ricetta sul sito di [...]
Ok, questa mattina, guardacaso ho comprato i pizzoccheri… e mi sono detta “che diavolo di formaggio ci metto?”… mia cara sorella astrale, come lo compro il bitto storico?
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