salve Matteo,premetto che non ho letto tutti i post quindi la mia domanda potrebbe essere ripetitiva…..sono amante dello yogurt naturale acido , me lo faccio in casa con latte crudo [...]
@Valentina: Mannaggia valentina mi dispiace un sacco. Avrei dovuto scrivere una nota su quanto sia importante che l’avocado si trovi nel giusto momento della maturazione. Non deve mai [...]
leggere questo post penso faccia sentire più “normali” tante di noi.. fa bene ;-D come fa bene (in tutti i sensi ..) questo dessert.. sano, bello tosto e ricco, ma buonissimo! stupendo
Notevole, anche io volevo provare una cosa simile in effetti… solo resto sempre un po’ scettica delle ricette in cui compare solo cacao… la proverò e poi la riproverò col [...]
eeeh! Che rimbambita! Le acciughe, [che sarebbero facoltative ma che ci stanno proprio bene] occorrerà metterle all’inizio, appena il battuto prenderà colore, e scioglierle bene [...]
Ma le acciughe?
@Donatella: Donatella scusami, non mi ero resa conto che avevo saltato questo passaggio, l’ho aggiunto nel testo, si mette per far stufare la cipolla! Grazie per avermelo fatto notare (ci [...]
@salamander: a seconda di quale padella userai! Tieni conto che deve essere abbastanza perché le chiacchiere siano immerse; se la frittura viene fatta bene di solito non c’è bisogno di [...]
ciao! ottime :-)) quanto strutto?
Ciao non capisco a che punto va l’aceto…non lo trovo nella descrizione della ricetta… grazie Izn!
@aleale: sì, per i fitati (prima o poi ci riuscirò a scrivere quel famoso articolo) e perché tendo alla gastrite (gruppo 0, quindi succhi gastrici potentissimi!) e alla colite quindi [...]
@claudia….”Adoro quando il corpo cambia gusti in fatto di cibo, mi conferma che sono viva”… questa tua affermazione la sposo al 1000%…. il nostro corpo è vita immersa in un [...]
Non ho ancora provato a fare le frappe (eh sì, da noi si chiamano così!) [anche perché non son sicura di riuscire a friggere in maniera consapevole… sono un po’ bloccata!!!] ma [...]
Fatta versione “dolce”, con latte di mandorla, un po’ di uvetta, prugne e albicocche secche (messe a bagno prima), una manciata di mandorle, noci e nocciole, polvere di [...]
[…] zdjęcie pochodzi ze strony: http://www.ilpastonudo.it/biscotti/cantucci-toscani-doc/ […]
Limone a parte… La ricetta è uguale a quella della mia mamma + zia + nonne e tutto il parentado, anche se non sono Sarde! Vengono buonissime, confermo, e mi precipito a recuperare le uova [...]
[…] post sul web che spiegano le differenze tra le due, colgo l’occasione per segnalarvi questo articolo, dove viene spiegato come passare dalla forma solida a quella […]
izn e Slicing Potatoes s Infatti, avevo trovato Ammuina seguendo il link della farina usata nella ricetta. Hanno l’aria di essere buone scelte. Purtroppo la farina cattiva scaccia quella [...]
@Andrea Pacini: scusa, hai ragione, dimentico che la maggior parte dei lettori vivono in Italia, dove c’e’ la predominanza assoluta della farina 00 e le altre che si trovano sono [...]
@Andrea Pacini: Beh, ci abbiamo fondato un’associazione non profit, per dare alla gente un’alternativa concreta alla grande distribuzione e portarla direttamente dai piccoli [...]
@izn Anche di buona lena a quanto ho visto ;-)
[…] – blog del pasto nudo nel blog del pasto nudo la pasta madre liquida è anche detta bianca […]
L ho fatta, ho tutte le mani gialle…. inoltre mi serve una grattugia seria, ho usato quella per la noce moscata…
@Andrea: ci stiamo lavorando :-)
la maiorca ce l’ho, i limoni e le uova bio pure…. non resta che sperimentare! ^_^
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