“ma se abbiamo decine di farine diverse a disposizione, ” In teoria. Ma la grande distribuzione tende, chissà perché, alla 00. Di tutte le marche possibili e immaginabili, purché 00
Che voglia di bugie (da noi si chiaman cosi’) mi hai fatto venire… Sottoscrivo in pieno il pensiero sulle farine, anche perché, come già detto, ma se abbiamo decine di farine [...]
@ per chi hi fosse interessato. Martedì 3 febbraio alle 10,30 parlerò a Villa Necchi Campiglio in Milano, via Mozart 12 (MM1 Palestro) sul tema Allergie e delle Intolleranze alimentari. Oltre [...]
Buon giorno dott. Giannattasio, seguo sempre con interesse i suoi articoli che, sembra piaggeria ma non lo è, corrispondono spesso ai pensieri che mi frullano per la testa in quel momento. [...]
Grazie mille Sabine. Per ora provata con sole erbette profumate, con radicchio, con cavolfiore e con porri. Tutte buonissime (solo l’ultima un po’ meno… forse bisogna trovarci [...]
Mhhhh delizia da provare! Ma quindi scusa il cavolo nero proprio a crudo? Io pure lo adoro, mi rompe solo un po’ (molto) togliere il costolone centrale (operazione di solito che faccio in [...]
Questa la provo sicuro!!
Grazie per questa ricetta perfetta per chi ha un celiaco in casa! La lista dei dessert senza glutine e’ sempre troppo corta… L’ho provata ieri sera ed e’ venuto [...]
Mi hanno prescritto l’acido folico x carenza di ferro, dopo due giorni ero al pronto soccorso con una pesante orticaria i medici dopo le domande: ma ha mangiato qualcosa di [...]
Volevo fare un’osservazione sulla frase ” A questo punto viene spontaneo chiedersi se si abbia davvero bisogno di assumere in gravidanza farmaci contenenti acido folico o folati dal [...]
Intanto vorrei fare i miei complimenti per il sito! Davvero interessante…. Se mi è permesso vorrei chiedere un consiglio. Ho fatto la pasta madre da un mesetto circa. Rinfresco con farina [...]
Con cosa potrei sostituire il latticello che non ho in casa? :) Ti ringrazio!
Grazie Claudia, effettivamente è chiedere troppo al SANTO, e anch’io sono x non congelarle però la soluzione di metterle all’aperto distese e coperte mi sembra una buona idea. [...]
Sarebbe davvero santo se te le pulisse! Che raccoglierle è fin troppo piacevole :-) Non ho mai provato a congelarle, ma secondo me non è una buona soluzione. Credo che scongelandole cambino [...]
Sono molto interessato a fare il liquore di rosa canina e combinazione ho anche trovato il santo che me le ha raccolte, ma non posso andarle a prenderle adesso. Mi chiedo: le posso congelare o [...]
Il miele sciolto nel latte nemmeno lo senti,il gusto è mooooolto gradevole!
A me la torretta crolla dopo un po’…è un problema? Ti ringrazio tanto per i vari consigli…appena starò meglio mi presenterò! È che ora sto davvero tanto stordita tra [...]
Ma che gusto ha? Lo vorrei provare ma ho qualche reticenza. Mi piace molto la curcuma ma con il miele non la riesco a pensare.
Ecco, questo mi fa venire voglia di ritrasferirmi a Roma, sempre che una delle famiglie fornite dall’azienda dia forfait (ma immagino succeda solo in caso di trasferimenti altrove, perchè [...]
Buon giorno @Silvia Manzani, infatti i bimbi con reflusso rifiutano spesso i cibi aciduli. Quindi serve qualche strategia. Consiglio assaggi di “centrifugato di carota” … fare un [...]
fatte ieri sera, ottime, ma ho una domanda: non ho usato l’uovo, perché le volevo un po’ leggerine, e mi si sono spatasciate sulla teglia in cottura, pur avendole tagliate di un [...]
@Anna: Anna prova a guardare qui :-)
si può fare la pasta madre con la farina senza glutine? o con la farina di riso? avete esperienza?
Ciao Sabine, mio figlio di sei mesi soffre di un reflusso abbastanza pesante, non tanto perché rigurgita (lo fa poco) ma perché gli sale l’acidità tutte le volte che mangia. Premetto [...]
Quindi che ne pensa delle Wasa?
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