Il grado comunque è quello che ti ho indicato su quello non ho alcun dubbio , alla fine ognuno rimane sempre della propria opinione . Modificare o meno il valore sull’articolo è una tua [...]
@ Luigi: E allora lasciamo il circa 35°, così non ci sbagliamo :-) Grazie per il tuo contributo e a presto!
Visto che anche io in questo periodo mi sono trasferita nel cibo verdure/legumi (sarà una empatia pastonudista?) domani mi faccio questa appetitosa pietanza arrosto e qui in Sicilia dispongo [...]
ehhh, cara izn…. tu chiami e io sento! Da almeno 10 gg non passavo da qui… poi arriva così; un pensierino piccolo, piccolo… di darci un’occhiata al volo sul pastonudo…. e vedo [...]
…ma sai che anche io in questo periodo mi sto dedicando alle verdure al forno a go-gò? Dev’essere una congiunzione astrale :D E per giunta, la piccola sdendata che snobba le pappe [...]
Ehm… cubetti imprecisi? Si decisamente vuoi nuovi orizzonti! Quanto sono buone le verdure al forno!!
@Alessandro: Caro Alessandro, nel campo della nutrizione si sente dire tutto e il contrario di tutto, ed è molto importante non fermarsi alla prima cosa che si legge, ma spaziare su varie fonti [...]
Inoltre, è strano che si sconsigli lo zucchero dacché favorisce la replicazione batterica: di solito leggo il contrario: [...]
Nessun problema . Bacche di questo genere non hanno alcuna influenza sul grado alcolico . Scusa comunque l’inserimento , mi diletto in cucina e leggo qua e la ; il mio è [...]
@Luigi: Oh, no, devi avermi frainteso, non ho nessunissima convinzione :-) Ti stavo solo avvertendo che, rispetto ai dati forniti, nel risultato finale ci sono 10 grammi di alcool in meno [...]
Claudia : se fosse così cioè la perdita di 10 gr. di alcool ,lo sarebbe anche per gli altri ingredienti. Comunque ognuno è padrone delle proprie convinzioni . Fai i conti correttamente e vedrai .
@balenavolante: Ma benvenuta anche qui :-) Anche io sono felice di aver iniziato proprio con la rosa canina, ci sono particolarmente affezionata, per diverse ragioni. I guanti per la pulizia [...]
[…] spezzettato. *per una chiara spiegazione su latte fermentato, yogurt&co. date uno sguardo qui Con questa ricetta partecipo al 1° contest di Dans ma cuisine – […]
@izn: Ho risolto il problema con una “duplice azione”: ho sostituito la farina con quella di farro (che macino sempre da solo e prendo da un’azienda bio qui in zona) ed il [...]
[…] sul suo Pasto Nudo suggerisce invece un modo per fare il cavolo rosso in agrodolce, il contorno perfetto per un piatto invernale a base di maiale o […]
Grazie della fiducia,se lo vuoi inserire nell’articolo il grado ancora più preciso 37.38 Sempre relativo ai dati forniti.
Che meraviglia.. mi sono letta prima tutta d’un fiato la descrizione della rosa canina e ora eccomi qui a gustare questa ricetta alcolica! Sono proprio felice che tu abbia iniziato proprio [...]
@Eli: Grazie a te per aver condiviso un pensiero sul tuo primo raccolto! Solidarietà per la pulizia, che questa settimana attende anche me… @Rosella: Mi sembra un ottimo utilizzo per [...]
Con gli ingredienti e dosi che hai fornito ,la gradazione esatta e’ di 37.3. Gradi.
Io con la rosa canina faccio una marmellata mooolto astringente che utilizzo nei casi di problemi intestinali soprattutto nei bambini.
Ma tu pensa quante cose si possono fare con la rosa canina!! Reduce dal mio primo raccolto, confesso che sono un po’ provata, ci ho messo diversi giorni per pulire tutti i [...]
@Marco: no, il mio dubbio è che la farina integrale tende a rendere la pasta madre più acida, perciò dicevo di usare una semintegrale o addirittura una bianca per un paio di rinfreschi. La [...]
Salve, in questo sito spiega che cucinare l’aglio compromette le sue proprietà antibiotiche, dacché il calore rovina l’allicina. [...]
@izn Si a dire la verità c’è un’ azienda che fa Farro dicocco e farina mix di grani antichi(inallettabile,gentilrosso ed altri due che non ricordo). Ma tu pensi che faccia così [...]
Si ho seguito la ricetta come da spiegazione ma ho intuito che l’impasto aveva fermentato troppo tempo. Non conoscendo la farina usata pensavo fosse normale. Peccato proverò ancora, mi [...]
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