Alici Ripiene Gratinate per un salto nei Ricordi

Alici Ripiene Gratinate per un salto nei Ricordi

In Sicilia, da bambina, ho sempre dato per scontate tante cose, tanti avvenimenti e tanti modi di fare e vivere, poi crescendo e imparando cos’è il mondo fuori dalla mia cerchia chiamata [...]

tags : pecorino marino pulire forno trota ricette capperi formaggio mescolate padella
dal 9 August 2016 su:
ricetta vino formaggi
Pasta integrale con Tonno e Cipolla di Tropea

Pasta integrale con Tonno e Cipolla di Tropea

Quando torni dal sud, la macchina striscia con il parafango sull’asfalto! Non è un luogo comune ne una barzelletta alla Carlo Verdone (non me ne voglia!) ma la pura verità a cui ogni [...]

tags : pachino tonno latte olive marino secco kg bio sugo pesche
dal 1 September 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Polpette con Tonno e Zucchine

Polpette con Tonno e Zucchine

Eccomi di nuovo qui, sono rientrata a casa da due giorni! Le ferie almeno per me sono finite, abbiamo fatto un tour italico in macchina di cui presto vi racconterò qualcosa (devo riuscire a [...]

dal 29 August 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Cous Cous con Bocconcini di Pollo e Verdure Estive

Cous Cous con Bocconcini di Pollo e Verdure Estive

Pronti per il we??? Avete già fatto le valigie o a voi tocca il prossimo per partire??? Per chi resta in città godiamoci una ricetta di cous cous, questa volta non userò aggeggi strani come [...]

dal 5 August 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pissaladière Niçoise con Pasta Madre

Pissaladière Niçoise con Pasta Madre

Finalmente Agosto! Siete già in ferie? state per andarci o siete già tornati? Avete scelto la meta? Mare o montagna??? Presto vi svelerò cosa farò io per questa pazza estate 2016, non [...]

dal 2 August 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fusilli al Sugo con Fagiolini e Basilico

Fusilli al Sugo con Fagiolini e Basilico

Eccomi di nuovo, la settimana si è conclusa e ne è iniziata una nuova. Anche questa piena di impegni e cose da fare, speriamo questa volta però con più tranquillità e meno cuore in gola e [...]

dal 26 July 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tagliatelle all’uovo con Pesto alle Mandorle e Zucchine Grigliate

Da quando l’orto di famiglia ha iniziato a sfornare i suoi frutti, nel frigo non mancano mai le zucchine scure, rigorosamente bio e meravigliosamente profumate. Si possono usare per [...]

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dal 21 July 2016 su:
ricetta vino formaggi
Aneletti Siciliani e Patate al Forno

Aneletti Siciliani e Patate al Forno

Eccomi di nuovo, non sono partita per le vacanze senza dirvi nulla, anche se dopo questa settimana e la prossima che verrà ne avrò proprio bisogno. La settimana si era conclusa [...]

dal 15 July 2016 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Crêpes con Rucola e Formaggio alle Erbe Provenzali

Crêpes con Rucola e Formaggio alle Erbe Provenzali

Sin da quando ho iniziato a cucinare, vi parlo delle scuole elementari, preparavo da sola le crêpes: con le miei amiche per la merenda dei nostri pomeriggi di gioco o dolce delle nostre cene di [...]

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dal 5 June 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Spaghetti integrali con Pomodorini Gratinati

Spaghetti integrali con Pomodorini Gratinati

Inizio a non capirci più niente con questo tempo: al mattino freddo, a pranzo sembra di vivere in Africa e poi nel pomeriggio ecco che arriva il temporale, se non piove, ci sono nuvole nere, [...]

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dal 21 June 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Fregola Sarda con Zucchine e Pecorino

Fregola Sarda con Zucchine e Pecorino

Una settimana un po turbolenta, tra malanni fuori stagione, che ci hanno messo tutti ko in famiglia: influenza, mal di stomaco, tosse…. e questo clima pazzo non ci aiuta a venirne fuori. [...]

dal 13 June 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Lagane con Ceci e Cime di Rapa

Lagane con Ceci e Cime di Rapa

Due volte la settimana nel paesino dove viviamo qui in Oltre Po, fanno il mercato rionale, ci sono bancarelle di ogni tipo: salumi, frutta e verdura, carne, pesce, miele, pasta fresca, un po’ [...]

dal 26 February 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Cotolette di Melanzane Filanti

Avete mai mangiato le cotolette di melanzane? Se la risposta è NO, non sapete cosa vi perdete; qualche giorno fa ho chiesto a G. cosa volesse mangiare per cena, ed ecco la risposta cotolette [...]

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dal 31 May 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Risotto Verza e Speck

Risotto Verza e Speck

Finalmente sabato, anche questa settimana volge al termine, e come al solito il brutto tempo arriva nel WE quando invece vorrei fare mille cose e uscire di casa, domani è San Valentino e non mi [...]

dal 13 February 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tagliatelle integrali con Ragù Rustico al Finocchietto

Tagliatelle integrali con Ragù Rustico al Finocchietto

Dopo il piatto vegano della settimana scorsa, ecco un piatto della tradizione culinaria italiana, che di vegano non ha praticamente niente; un bel ragù di quelli corposi, rustici e saporiti, [...]

dal 4 February 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Tajine di Verdure e Legumi

Tajine di Verdure e Legumi

Come promesso eccomi con un altra ricetta nel tajine di terracotta!!! Si da quando ho ricevuto questo magnifico dono, non posso fare a meno di usarlo almeno una volta la settimana, anche se non [...]

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dal 19 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
Polpette di Miglio con Spinaci e Curcuma Veg

Polpette di Miglio con Spinaci e Curcuma Veg

Polpetteeeeeeeeeeeeee ancora polpette, ne ho una dipendenza, questa volta vegane!!!! Si anche io piano piano mi avvicino alle ricette vegane senza che nessuno se ne accorga! Non mi sono [...]

tags : vegana marino vegano carote farina forno brodo bio ceci riso
dal 26 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta con Zucchine e Mortadella

Le zucchine salvano sempre in qualunque occasione, come avete potuto leggere qui… io le uso tantissimo sopratutto in estate quando sono fresche e di stagione, che si possono mangiare anche [...]

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dal 26 May 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso