Quante volte ci dimentichiamo che il pesce è facile e veloce da cucinare? No, non pensate alle ricette più complicate, pensate al pesce fresco da cuocere in pochi minuti, quello che quando [...]
Comincia oggi la Mostra Mercato Enogastronomica Il Giusto con Gusto del lago Maggiore che ha luogo al Palazzo dei Congressi di Stresa (VB) fino domenica 17 marzo. Una manifestazione aperta al [...]
Le triglie mi piacciono, nonostante siano famose per le spine. Hanno la faccia del pesce piccolo e serio, ma rivelano un sapore delicato e particolare, come spesso succede con quelli piccoli e [...]
Il 2013 è cominciato già da più di 40 giorni, e a me sembra di essere in una bolla esattamente dallo stesso tempo. Sarà perché ho avuto un febbrone da cavallo per una settimana. Durante [...]
Amo l’olio d’oliva follemente, e tempo fa l’ho raccontato molto bene anche su un’altro post. Amo l’olio per come riesce ad esprimere la meravigliosa biodiversità [...]
dal 4 January 2013 su: www.paolasucato.it
C’è un momento in cui bisogna saper essere buoni. C’è bisogno di bontà per il 2013. Ariete La vostra lealtà mi commuove sempre. Saprete far diventare vostre anche le guerre che [...]
Tutto è nato dall’immaginazione di Simone Sabaini, produttore di Sabadì, il mio cioccolato di Modica preferito, che ha anche un’immagine super accattivante e divertente del [...]
Siamo arrivati alla fine di Diario di una ricetta per Caffarel e questa volta mi sono data alla pasticceria, pur sapendo di essere più brava nella panificazione. Sono convinta che in [...]
dal 21 December 2012 su: www.paolasucato.it
Venerdì scorso siamo ripartiti con Master del Fresco per raggiungere Parma, la patria del buon mangiare e dei prosciutti, dove abbiamo trovato una bellissima accoglienza e tanta attenzione. [...]
Stasera ho accettato un bell’invito da parte del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola. Abbiamo chiacchierato e degustato il Gorgonzola con la cioccolata, il miele, le mostarde [...]
È da ottobre che ho iniziato ad andare in giro per il progetto “Master del Fresco” di Pam Panorama: prima Torino, poi Milano e venerdì scorso Marghera, vicino Mestre. Insieme a [...]
Arriva anche quest’anno l’eventi deato e curato da Helmuth Köcher, il Merano WineFestival, uno degli eventi più esclusivi del mondo del vino: una celebrazione del meglio della [...]
dal 5 November 2012 su: www.paolasucato.it
Al Master del Fresco che abbiamo condotto al Pam Panorama di Roma Tiburtina con Francesco, formatore abbiamo parlato di molluschi e di come si riconoscono. Sai riconoscere un totano da un [...]
Ariete Pianeti all’opposizione e Marte in Sagittario: vi attaccheranno, voi sorridete e affilate le armi, capiranno velocemente Toro Venere in Vergine e Mercurio all’opposizione: [...]
Saturno Bio: Forte della sua esperienza e saggezza, tende ad annoiare o a pesare sugli animi umani. Sono in tanti quelli che vorrebberlo vedere incastrato per sempre nei suoi anelli. Altrettanti [...]
Ho riscoperto il riso recentemente. Ho scoperto che l’autentico riso carnaroli è un’altra cosa. Ovvero, se prima mangiavamo il risotto una volta ogni 10 giorni, adesso mi capita [...]
Stamattina, mentre prendevo un caffè al bar, mi sono soffermata sull’oro conquistato da Alex Zanardi, ho sorriso ed ho cominciato bene la mia giornata. Un buon modo per il mio ripartire [...]
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