Le crespelle agli asparagi, un primo piatto dal sapore delicato ma allo stesso tempo deciso, perfetto per i pranzi della domenica in famiglia. Morbide e saporite dentro, una crosticina leggera [...]
Cercando di barcamenarci tra le montagne russe di DPCM che sembrano intenzionati a stringere e allentare misure qui e là a seconda della forza dell’epidemia, proviamo a tenere botta e dal [...]
Credo di non sbagliare nell’affermare che la cucina coreana è basata sulla fermentazione. E che il kimchi è il cibo nazionale del Paese asiatico più tecnologico e all’avanguardia che ci [...]
Le polpette zucca e ricotta, sono un ottimo antipasto o secondo piatto da proporre per una cena tra amici, hanno tutto il colore e il profumo dell’autunno. Una ricetta perfetta sia da fare al [...]
Ah quanto vi mangerete le mani per aver relegato lo sciroppo d’acero ai soliti pancakes… cascata irresistibile eh, ci mancherebbe, ma sarebbe un peccato non applicare la complessità [...]
dal 2 November 2020 su: https:
La pasta con castagne e salsiccia, sono un primo piatto tipicamente autunnale che sfrutta il contrasto tra la dolcezza delle castagne e la sapidità della salsiccia. Una ricetta dal sapore [...]
E’ giunta forse la fine del mondo? Burger King su Twitter ha invitato i clienti a ordinare da McDonald’s (e da altre catene di fast food rivali). Ma c’è una spiegazione: messe [...]
Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]
dal 1 November 2020 su: https:
Dal Pascoli che lo utilizza come allegoria della morte e della caducità dell’esistenza, ai Guns N’ Roses che gli dedicano una canzone strappalacrime: novembre è per antonomasia il [...]
La cheesecake alla zucca con ragnatela, è un dolce ideale per concludere una cena tra amici magari in una bella serata autunnale, questa cheesecake che abbiamo decorato con una sfiziosa [...]
Mi dicono il Governo, cercando di contenere l’avanzata del virus, abbia chiuso i ristoranti alle 18, ma io vedo solo pub chiusi. Ma nonostante la chiusura imposta alle 18 mini maggiormente [...]
Chi dice che Venezia è troppo cara non ha mai fatto un bacarotour, chi dice che la qualità scarseggia non ha mai letto Dissapore. Okay, non sarà la città delle trattorie e forse [...]
dal 31 October 2020 su: https:
Tutti pronti per la seconda puntata di Antonino Chef Academy 2020? Questa sera, alle ore 21.15 su Sky Uno e Now TV continuerà la scuola per aspiranti chef guidata da Antonino Cannavacciuolo, [...]
Questo tristo trick or treat (dolcetto o scherzetto) sarà casalingo, l’Italia intera senza feste possibili, i locali chiusi e pure gli inviti caldamente sconsigliati. A Benevento vendere [...]
Altri titolari di bar e ristoranti si sono riuniti a Roma per dire la propria in merito alle nuove direttive del Governo. Per loro sarebbe meglio chiudere tutto con un altro lockdown e riaprire [...]
Quattrocento euro di multa per aver offerto un bicchiere d’acqua che mandasse giù una pastiglia: è quanto è successo a un bar di Mantova, che ha riaperto giusto il momento per fare una [...]
Le chiusure dei pub nel Regno Unito, dove si inaspriscono le misure per il contenimento del Coronavirus, starebbero favorendo il consumo di alcol illegale. Un po’ come ai tempi del [...]
Parole dure quelle dello chef Gianfranco Vissani, ospite ieri a “Non è l’arena” di Massimo Giletti che dichiara:” siamo il 13% del Pil, se loro (il governo ndr) non lo [...]
Lo chef del DiverXO Dabiz Munoz sta preparando l’apertura di un nuovo ristorante dalle parti di Madrid. Si tratta dell’ennesima apertura del “mondo XO”, il piccolo impero di [...]
Una cena di protesta organizzata a Donnas, in Valle d’Aosta , è finita con l’arrivo dei Carabinieri. L’idea era quella di ribellarsi alle nuove normative imposte [...]
Una chiusura inaspettata, lunga e illustre, e per questo ancora più triste: Ciccio Sultano annuncia che il suo Ristorante Duomo a Ragusa Ibla resterà chiuso fino a marzo 2021. Un periodo [...]
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