La sera che sono in vena ne faccio un pentolone e lo surgelo in vaschette per 3-4 persone: quando non c'è nulla in frigo (e capita piuttosto spesso) lo tiro fuori anche all'ultimo minuto e lo [...]
Ecco la ricetta dei biscottini alla cannella, facili da preparare ed ottimi a colazione o a merenda con una tazza di tè. Ingredienti: 100 g di burro 100 g di zucchero di canna [...]
Pasta al pesto (per i liguri andrebbero le trofie, una pasta bianca, senz'uovo, che ha la forma di piccole biscioline). Il segreto sono le patate e i fagiolini che tutti trascurano ma sono [...]
Ecco un piatto semplicissimo, la frittata alle cipolle rosse, che ricorda anche la tortillas spagnola. Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cipolle rosse tritate 500 gr di [...]
La crema al cioccolato fondente con cioccolato bianco, il trionfo del cioccolato! Ingredienti per 4 persone: 3 dl di latte 4 tuorli d'uovo 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone per preparare la Quiche con zucchine e salmone: 1 rotolo di pasta brisée fresca già pronta 100 gr di salmone affumicato 3 uova medie 1 dl di panna fresca 50 gr di [...]
Mi sono accorta che tra i dolci manca il sempreverde muffin, tipico dolcetto americano approdato in Italia alcuni anni fa e ora gettonatissimo. Vi propongo la mia personale riealborazione in [...]
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