Da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada esistono ottimi motivi per mettersi a dieta. Poi esistono le castagnole. E come ogni abbonato al club dei trigliceridi sa: [...]
Carnevale è ormai inoltrato e manca davvero poco al fatidico martedì grasso, giorno in cui ognuno può essere quello che vuole e vestire per un pò i panni del personaggio che vorrebbe [...]
Ciambelle lievitate all’arancia E si ormai il Carnevale è arrivato!! Si parla di feste in maschera, si prenotano locali e animatori per organizzare qualcosa di simpatico per i nostri [...]
Non amando molto i dolci fritti, ho voluto provare queste castagnole fatte al forno, e devo dire che sono molto buone! Rimangono belle morbide dentro! L'unico sbaglio che ho fatto è stato [...]
Come tutte le regioni italiane anche la Sicilia ha le sue ricette tradizionali di Carnevale. A volte si tratta di dolci del tutto nuovi rispetto quelli nazionali, altre invece si tratta di [...]
Friggere con lo strutto a Carnevale. Se il solito dilemma vi assale, meglio preferire l’olio e in caso affermativo quale, provate a dissiparlo con questa preparazione. La frittura con lo [...]
La ricetta delle frittelle di riso, una scelta golosa e facile da fare tra i tanti dolci di Carnevale, e sicuramente saranno apprezzate anche in tante altre occasioni dai piccoli e dai [...]
Che poi qui da noi si chiamano frappe...tipiche di carnevale hanno un impasto semplice e profumato! Ma purtroppo sono fritte... Io e il fritto proprio non andiamo d'accordo, vorrei tanto [...]
Non è una delle mie feste preferite, forse perchè non ne concepisco appieno lo spirito, ma sono sicura che almeno per i bambini il Carnevale sia motivo di grande divertimento. Da parte mia [...]
"Ora la follia è finita! Finalmente le pazzie carnevalesche sono terminate. Anche gli innumerevoli moccoli di ieri sera erano uno spettacolo da matti. Bisogna averlo visto una volta il [...]
Avete mai pensato a quanti dolci di Carnevale tipici esistano? Credo sarebbe impossibile farne un elenco esaustivo. A volte il loro nome cambia di zona in zona, altre volte si parla esattamente [...]
Tortelli di CarnevaleQuesta è una ricetta di Sergio Salomoni, sono buonissimi così naturali o anche farciti con crema. INGREDIENTI 250 gr. latte250 gr. acqua50 gr. zucchero50 gr. [...]
Castagnole ***** Ciambelle ***** Corolle Golose ***** Crostoli Classici ***** Crostoli al forno ***** Crostoli con 2 ingredienti [...]
Il Carnevale è una festa che mi riporta alla menta tantissimi ricordi di bambina. Quando si avvicinava il Carnevale, mia madre preparava per me e ma sorella tantissimi dolcetti golosi e ogni [...]
Ed ecco arrivato il momento dei dolci di Carnevale! Ci siamo quasi..ma come sempre , non essendo segnato in rosso sul calendario, chiedo e domando fino all’ultimo, il giorno in cui capita [...]
In questo periodo di Carnevale sono soprattutto i dolci fritti che vanno per la maggiore ed ho pensato di raggruppare in questo articolo i dolcetti fritti che ho pubblicato finora sul mio blog. [...]
Siamo a Carnevale e mica possono mancare dopo le chiacchiere ( ricetta QUI) le castagnole vi pare? Queste sono quelle di un’amica di mamma, la Maria Errani. Sì a casa mia le castagnole( [...]
La cucina romana è un tripudio di guanciale e “quinto quarto”, ma non lascia scontenti i palati più esigenti neppure quando si arriva alla fine del pasto e si ha intenzione di gustare un [...]
Grande successo per l'azienda Montalbera all'ottava edizione di SensofWine, in programma a Roma dal 17 al 20 gennaio 2013.Tra i protagonisti della serata di premiazione anche il direttore [...]
Lo so che il fritto non è proprio salutare, ma almeno una volta all'anno un piccolo strappo alla regola ce lo possiamo concedere! Non siete d'accordo?ingredienti per i bigné250 ml di acqua125 [...]
Ecco le mie castagnole di carnevale fritte e al forno! Le castagnole di carnevale sono delle frittelle piccole e tonde, morbidissime, aromatizzate con anice e scorza di limone. Per rendere le [...]
Ebbene sì, si chiama proprio così la grande soddisfazione di questo inizio d'anno: vedere pubblicate e stampate le proprio ricette e foto su una rivista "vera" di carta, che si compra in quei [...]
Le castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale: si tratta di frittelle zuccherate che piacciono a tutti. Con mille varianti sono presenti in tutt’Italia, anche se quelle per Carnevale [...]
Le Castagnole sono uno dei tipici dolci del Carnevale originarie delle cucine liguri, emiliane e lombarde ma diffuse in tutta Italia, ne esistono diverse varianti che variano da paese a [...]
In degustazione a Roma il Ruchè di Castagnole Monferrato LACCENTO 2011, premiato da Luca Maroni come Miglior Vino Rosso Italiano.Torna nel cuore di Roma, presso il Complesso Monumentale di [...]