Sono stato a Milano coi cuochi, ci si incontrava nella nuova sede di Identità Golose.
Un congresso di cuochi è esattamente come ve lo immaginate: un palcoscenico, una grande cucina attrezzata, grandi schermi televisivi e tanti cuochi che mostrano le loro ultime creazioni.
Insomma, come le sfilate di moda, questo è una sfilata di piatti, con tanto di filmati e musica, è una spiegazione di tecniche, è un'assemblea di addetti ai lavori e di grandi appassionati.
Non ho visto cose che voi umani... ma ho incontrato tante persone interessanti, in fondo i congressi servono a [...leggi]
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dal 6 November 2013 su: www.scattidigusto.it
mi è piaciuto moltissimo questo articolo che chiarisce dei dubbi che avevo sull’allevamento. Mi rimane ancora un dubbio sulla macellazione, che da quello che so nn è permessa in Italia [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
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Nel mondo delle patate fritte di McDonald’s con 17 ingredienti diventa una forma di giustizia poetica guardare all’insù, cioè a quelle che rappresentano una scomoda pietra di [...]
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