di Luca Fontana A tavola con I Signori Giugno 2014 La Valle d’Aosta è spesso associata a due stili di cucina. Il primo, quello delle grandi mangiate di polenta ed enormi forme di fontina, soddisfacente ma poco stimolante. Il secondo, quello studiato ad hoc per spennare i turisti. Tuttavia, in quei di Morgex, piccolo [...]
L'articolo Morgex, Caffè Quinson – 16/20 sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
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Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]
La crostata alla ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana. In questa ricetta ve la proponiamo però nella sua variante alla Nutella. Chi non dovesse gradire la Nutella, può [...]
Oggi vi proponiamo una pizza un po’ rustica, con una buona parte di farina integrale miscelata con la tradizionale tipo 0, e con formaggio brie a fette oltre alla consueta mozzarella fior [...]
Ricette Biscotti: Ecco la ricetta dei Biscotti di Nonna Bice, degli ottimi biscottini al vino bianco. Nonna Bice è rappresentata nella foto sotto ed è una splendida bisnonna. Ingredienti per 6 [...]
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande:Per la pasta:-farina, 1kg.-lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100-poco sale, molto pepeper il [...]
dal 29 March 2013 su: cosacucino.myblog.it
Per 4 persone Per la pasta: 400g di farina di semola 4 uova 1 presa di sale Per il ripieno: 400g di pecorino sardo fresco 300g di bietole (o spinaci) 3 uova 30g di burro 1 cucchiaio di farina [...]
Ancora una esecuzione tradizionale in una delle trattorie più antiche della città. Ingredienti e procedimento: per la pasta frolla: ½ kg farina; 200 gr. zucchero;100 gr. burro; 2 uova [...]
Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]
dal 5 May 2014 su: www.scattidigusto.it
Ancora pecore a Milano per segnalare i migliori ristoranti, pizzerie, wine bar, pasticcerie, enici e locali dove tirare fino a tardi. Dopo Roma, è la volta delle segnalazioni del Saporario di [...]
Mi rendo conto che questo non è il miglior momento per rivangare ricordi vacanzieri (per lo meno spero di non provocare delle reazioni alla retour-de-costa-crociere) però ecco, questa [...]
Guida Veronelli L’edizione 2013 della Guida Oro I Vini di Veronelli, edita dal Seminario Permanente Luigi Veronelli, sarà presto nelle librerie di tutta Italia e verrà presentata agli [...]
La grande bellezza ha vinto l’Oscar come migliore film straniero. E insieme a Paolo Sorrentino ha soprattutto vinto Roma, nel film seducente e cinica, modaiola e monumentale, inafferrabile e [...]
dal 3 March 2014 su: www.dissapore.com
Ecco un'altra versione di muffin salati, questa volta con cipolle pancetta e fontina.... una vera goduria. All'inizio ero un pò scettica sul fatto di utilizzare le cipolle nei muffin [...]
INGREDIENTIper l'impasto1 kg di farina 005 uova1/2 cucchiaino di di sale1/2 cucchiaino di zucchero100 ml di liquore all'aniceper la glassa 250 cl di acqua500 g. di zuccheroil succo di mezzo [...]
Le zeppole di Natale con le patate, è un tipico dolce della Campania e sono caratterizzate dalla loro morbidezza. In Campania non esiste Natale senza le zeppole. Ingredienti 500 gr [...]
Le chiacchiere di Carnevale da realizzare con la ricetta originale al forno sono molto più leggere e digeribili rispetto a quelle che solitamente si friggono in abbondante olio bollente. E sono [...]
Per la Festa della Mamma cucineranno i bambini, con l’aiuto dei papà, che saranno presenti nelle fasi di cottura, e per questa ricetta, che dovranno friggere le polpette con [...]
INGREDIENTI300 g di farina tipo 002 uova + 1 tuorlo200 g di zucchero 100 g di mandorle sgusciate1/2 bustina di lievito per dolci sale1 cucchiaio di Vinsanto [...]
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