La Pastiera di Grani Antichi del Cilento rivive con Pietro Macellaro

dal 16 April 2014 su www.lucianopignataro.it

Via Madonna delle Grazie 28 Tel. 328.6188973 www.pietromacellaro.it di Tommaso Esposito La pastiera di grano rappresenta la Pasqua in Campania. Una delle varianti più antiche è quella che fa rivivere Pietro Macellaro il #biopaticcere del Cilento. Grano Saragolla e Grano Carosella, frumenti l’uno duro e l’altro tenero, convivono con le cicerchie, la ricotta di bufala, [...]

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tags : grano bufala cilento ricotta pastiera
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