L'articolo Piselli: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna.
21I piselli sono, insieme ai fagioli, tra i legumi più consumati nella dieta mediterranea. Appartengono alla famiglia delle Fabaceae (che accumuna fave, lupini, ceci, arachidi, lenticchie e cicerchie), e il loro nome scientifico è Pisum sativum.
Si pensa che la coltivazione a uso alimentare dei piselli risalga addirittura al Neolitico, e dunque è uno dei prodotti della terra che ha accompagnato la trasformazione delle abitudini alimentari nell’uomo.
Sia secco come farinaceo che [...leggi]
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A PROPOSITO DELLE MICROEMORRAGIE DEI BAMBINI È importante precisare fin da subito che il problema delle microemorragie riguarda i bambini nel primo anno di vita. In base alle sue ricerche, il [...]
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