Estate, stagione di grigliate! Oggi grigliatina vegetariana composta da verdure tipicamente estive: cipolle bianche, melanzane e zucchine. Un contorno semplice e saporito che, profumato con erbe aromatiche, in questo caso origano fresco, costituisce un piatto ideale per accompagnare qualsiasi pietanza, per una cena tipicamente estiva.
Ingredienti:
2 cipolle bianche
una melanzana lunga
3 zucchine
pepe nero macinato
sale (io sale di Cervia)
olio extravergine di oliva
origano fresco (va benissimo qualsiasi altra erba aromatica)
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