Marcello Forcina - La psicologia della frolla BLOG - www.marcelloforcina.it

Evento Bake Off Italia

Evento Bake Off Italia

Ok, la cucina va di moda ed è praticamente ovunque: dalla tv al web, dalle librerie alle edicole, fino ai discorsi di tutti. Ma non venitemi a dire che basta parlarne, perché il successo sia [...]

tags : zucchero
dal 26 March 2015 su:
dolci
Gelatina di carrube

Gelatina di carrube

Nonostante sia notoriamente utilizzata come cibo per animali, la carruba è sempre più presente nella nostra alimentazione. Ai più non è noto, ma viene usata per distillare liquori, come [...]

tags : colonna grammi fuoco succo ricetta dessert mescolando siciliana zucchero cioccolato
dal 23 March 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Tè e Teiere – Una bottega per intenditori nel cuore di Roma

Tè e Teiere – Una bottega per intenditori nel cuore di Roma

Amo le botteghe specializzate, quelle piccole realtà che vivono grazie alla ricerca e alla passione dei loro proprietari. Quando ne trovo una, non posso fare a meno di entrare a [...]

dal 21 March 2015 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura
Restaurant Fauna – una stella, Oslo

Restaurant Fauna – una stella, Oslo

Se vi divertono le reazioni esagerate, programmate una vacanza a Oslo e comunicatelo ai vostri amici! ;) Io ci sono stato la scorsa estate e (ancora non mi spiego i motivi) già in fase [...]

dal 17 March 2015 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Restaurant Fauna, Oslo

Restaurant Fauna, Oslo

Se vi divertono le reazioni esagerate, programmate una vacanza a Oslo e comunicatelo ai vostri amici! ;) Io ci sono stato la scorsa estate e (ancora non mi spiego i motivi) già in fase [...]

dal 17 March 2015 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Torta con crema frangipane, cioccolato e amarene

Torta con crema frangipane, cioccolato e amarene

La crema frangipane è il componente principale della Galette des Rois, il dolce che i francesi preparano per il giorno dell’Epifania. I re a cui si fa riferimento nel nome sono, infatti, [...]

dal 16 March 2015 su:
ricetta dolci formaggi

Ep. 247 – Gubbio all you can shit

Cos’è successo nel weekend? Lo sapete già: non ho il minimo GUBBIO! Un centinaio di pescatori hanno chiesto a un ristoratore umbro di cucinare (o impiattare crudo) dell’ottimo [...]

tags : mica tonno
dal 4 November 2022 su:
pane e pizza carne e pesce
Quiche rustica integrale con spinaci

Quiche rustica integrale con spinaci

Tra i principali vantaggi legati al consumo di cibi integrali, l’ampio apporto di fibra aumenta il senso di sazietà e facilità il transito intestinale, riduce l’assorbimento di [...]

dal 11 March 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ep. 245 – The cat is on the TikTok

Gli algoritmi social mi segnalano sempre i consigli di inglese dei tiktoker… devo dire che fanno un buon lavoro: ti dicono la pronuncia corretta, ti spiegano come costruire le frasi e ti [...]

tags : inglese
dal 4 November 2022 su:
cucina internazionale

Ep. 244 – Be real, Gringo!

Finalmente mi sono dato a BeReal… sono così in ritardo che quasi non valeva la pena farci un episodio! Però ho, come sempre, qualcosa di cui lamentarmi e ho deciso di raccontarlo come uno [...]

tags : spaghetti
dal 4 November 2022 su:
pane pasta riso

Ep. 185 – Inventing MARCELLO

Ho sempre odiato i pregiudizi… ma mi sono chiesto: e quando sono positivi? Beh, mica male! Perciò oggi vi comunico il mio piano. Siete coinvolti anche voi, eh! Sul blog mi fermo qui, [...]

tags : mica
dal 11 April 2022 su:
pane e pizza

Ep. 183 – Carbonari o sportivi?

Non parlo mai delle giornate mondiali… ma la coerenza mi fa difetto è quindi: oggi ne commento ben due! Sì, perché ho scoperto che oggi è contemporaneamente ok Carbonara Day e la Giornata [...]

tags : internazionale
dal 7 April 2022 su:
cucina internazionale

Ep. 182 – Oggi mi va di comporre Haiku

Non sono un grande esperto di poesie, ma c’è una forma di componimento poetico giapponese che mi ha sempre appassionato. Si chiama HAIKU e oggi la adottiamo per “rileggere” un [...]

tags : giapponese
dal 4 April 2022 su:
cucina internazionale

Ep. 180 – La posta di Chantal

Ricordate la mia amica Chantal? Si chiama Teresa ed è romanaderoma, ma dobbiamo chiamarla Chantal e parla francese perché pensa di essere più figa sui social! E oggi risponderà alle vostre [...]

tags : francese
dal 30 March 2022 su:
cucina internazionale

Ep. 172 – Dormito bene?

Il 30% della popolazione mondiale soffre di insonnia… e io che posso farci??? Mica è colpa mia?! Al massimo posso elencarvi le motivazioni più comuni per le quali si perde il sonno. Poi a [...]

tags : mica
dal 11 March 2022 su:
pane e pizza

Ep. 156 – Sanremo: la terza serata (infinita)

Sì, dura davvero troppo per vederlo fino alla fine! Per questo, oggi farò due chiacchiere con la mia amica Chantal… quella oggi non lavora, sicuro lo ha visto tutto. Preparatevi ai suoi [...]

tags : chiacchiere
dal 4 February 2022 su:
dolci

Ep. 139 – Oggi un episodio speciale di The Nonsential con Miao Ceran

Miaooooooo, oggi cedo il microfono alla queen dei podcaster italiani: Miao Ceran, per una edizione speciale e piuttosto surreale del suo The Nonsential. Parleremo di un tema molto serio: [...]

tags : pandoro panettone
dal 15 January 2022 su:
dolci

Ep. 136 – Oggi facciamo due chiacchiere con Enza di Frozen

DISCLAIMER: mi divertiva troppo incidere un episodio con questo accento che AMO, ma che mi viene malissimo. Vogliatemi bene comunque ahahahah Sul blog mi fermo qui, seguite il link qui [...]

tags : chiacchiere
dal 15 January 2022 su:
dolci

Ep. 135 – Oggi facciamo un corso di cucina natalizia con Maledetta

Oggi la famosissima foodblogger ci svela la sua RICETTA FURBA per risolvere definitivamente tutte le ansie per la preparazione del cenone di Natale. Utilissima, vedrete! Sul blog mi [...]

tags : ricetta
dal 15 January 2022 su:
ricetta

Ep. 132 – Oggi faccio aperitivo con la mia amica Chantal

Il grande classico prenatalizio: l’aperitivo con l’amica super impegnata. Oggi concedetevi un momento di surreale relax insieme a Chantal, a me e a un paio di cocktail modaioli [...]

tags : classico cocktail
dal 15 January 2022 su:
vino alcolici

Ep. 130 – Oggi intervisto Mariah Carey

Inauguriamo il mese tematico “Natale in casa Marcello” con una super intervista a Mariah Carey che (quasi sicuramente) mi farà guadagnare una bella denuncia internazionale!!! Che [...]

tags : internazionale
dal 15 January 2022 su:
cucina internazionale

Ep. 144 – Russian vibes con Natalia Finitova

Anche voi siete appassionati di cultura russa? Oggi facciamo due chiacchiere con un’ospite internazionale, che ci aiuterà a congedarci dal periodo festivo! Sul blog mi fermo qui, [...]

tags : chiacchiere internazionale
dal 10 January 2022 su:
dolci cucina internazionale

Ep. 119 – Carissime castagne

Bone eh! Per carità… ma, visti i prezzi, mi aspetterei di trovarle in gioielleria! Le castagne qualche secolo fa erano il pane dei povery, adesso invece le paghi a peso d’oro. Cos’è [...]

tags : castagne
dal 14 November 2021 su:
dolci