Ingredienti: 1 cavolfiore 50 g. burro (più qualche ricciolo per completare il piatto) 50 g. farina ½ l. latte noce moscata sale 80 g. parmigiano grattato Preparazione: Lavate bene il [...]
C’è una fabbrica nel cuore di Milano che da più di 100 anni produce senza sosta. Sono le Distillerie Branca, famosissime in tutto il mondo per il mitico Fernet (Branca), ma responsabili [...]
La notizia è da diffondere assolutamente: da domani venerdì 14 marzo e fino al prossimo 22 aprile McDonald’s proporrà il Crispy McBacon in formato gigante. Un modo per accontentare i [...]
Noi comaschi siamo un popolo strano: i nostri vicini di casa sono i lecchesi e i varesotti e noi non possiamo proprio soffrirli. Non credo ci sia una ragione ben precisa, ma in generale, senza [...]
Ingredienti: 4 uova 140 g. zucchero 320 g. panna 2 bicchieri da chupito di grappa gialla q.b.gherigli di noci spezzettati (almeno una decina di noci) Preparazione: Montate i tuorli con metà [...]
Nell’’82 avevo meno di un anno e la sera della finale avevo la febbre alta. Nel ’90 ero ad Alassio con mamma, papà, fratellino e nonni e ricordo Maradona. Nel ’94 ero a [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g. spaghetti 500 g. catalogna 2 spicchi d’aglio 10 filetti di acciughe 2 cucchiai di aceto olio peperoncino sale pepe Preparazione: Lavate la catalogna, [...]
Si chiama Terra dei Fuochi quell’area che dalla provincia di Caserta si spinge fino a Napoli. L’appellativo non ha un’accezione positiva, anzi. I fuochi sono i roghi di rifiuti [...]
Ingredienti per 4 persone: ½ l. panna fresca 130 g. zucchero a velo 2 fogli di gelatina 1 baccello di vaniglia 1 cestino lamponi freschi zucchero a velo per la decorazione Procedimento: [...]
Nata in provincia, ho il bisogno fisico della grande città e di tutto quello che offre. Nello stesso tempo soffro la mancanza del posticino in cui andare spesso, quello dove puoi fare quattro [...]
Ho assodato, dopo 10 anni di vita cittadina, che io i vicini di casa come quelli di Melrose Place, Un Posto al Sole e altri telefilm simili non li avrò mai. I miei vicini di casa mi [...]
Jumping the Shark: è con questa frase che nel gergo televisivo si identifica il momento di declino narrativo di una serie TV. L’espressione ha origine da un episodio di Happy Days del [...]
Ho staccato la spina per un giorno, una notte e un’altra mezza giornata. Qui è dove vi racconto cosa ho fatto (brevemente) e perché è stato importante farlo. Ho ricevuto un invito da [...]
Vi piacciono i posti con una storia? A me sì. Se la storia poi è positiva ne vado matta, un po’ come succede per le limited edition della qualunque. A Cagliari c’è un [...]
Avete mai cambiato il modo di fare colazione? Io sì. Al liceo non la facevo e all’intervallo ero costretta a strafogarmi di focaccine naviganti nel mare dell’olio, [...]
Sono stata travolta da Milano. Alla fine di agosto quando sono tornata dal mio mese sabbatico all’Elba non ho opposto resistenza e Milano, il lavoro, i nuovi progetti hanno fatto di me [...]
Ingredienti per 4 tortini: 4 fogli di pasta per lasagne 250 g. ricotta 100 g. parmigiano grattugiato 100 ml. panna fresca 300 g. spinaci burro sale pepe noce moscata 2 cucchiai di latte olio [...]
Lui non è famoso per le sue doti oratorie, ma per la sua arte a base di cioccolato sì. Lei è famosa invece per essere gustosa e cremosa, un mix di crema di latte e whiskey irlandese. Lui si [...]
Ingredienti: 1 petto di petto 2 mele 40 g. pomodori secchi olio burro sale pepe 100 ml. brodo vegetale riso basmati Preparazione: Fate bollire il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo, [...]
Ingredienti: 300 g. cipolla dorata 3 arance 150 g. zucchero di canna 90 ml. aceto bianco sale pepe peperoncino (se volete) Preparazione: Pelate a vivo le arance, ovvero sbucciatele, tenendo solo [...]
Non gli bastava fare lo stilista. Non gli bastava aver fatto parlare di sé nelle scorse settimane per aver lasciato la direzione creativa, dopo 16 anni, di Louis Vuitton. No, Marc Jacobs ha [...]
Proprio oggi ho pubblicato su Feel the Yarn un post su un progetto che unisce arte e moda. Qui mi ritrovo, per una sorta di coerenza tematica, a parlare di un’iniziativa, giunta ormai al [...]
C’è questa cosa che io nelle foto tipo ritratto sembro quasi sempre un mostro. Passino quelle che mi vengono scattate senza che me ne accorga, ma se mi metto a spararmi le pose stai pur [...]
Ingredienti per la base: 200 g. crackers 100 g. burro sale Ingredienti per la crema: 5 zucchine di medie dimensioni 400 g. Philadelphia 100 g. gamberi 1 bicchierino di brandy 4 cucchiai panna da [...]
Sono felice di poter partecipare, per la seconda volta in pochi mesi, a un evento food che si tiene a Milano nella mia zona di residenza. Che ha un grandissimo potenziale, spazi e location [...]
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