Le focaccine croccanti di brisee' all'olio con semi misti sono una ricetta davvero veloce. Infatti la loro caratteristica è quella di non avere il lievito nell'impasto. Si preparano davvero in [...]
Le penne ai due pomodori con pancetta e bottarga sono un primo piatto molto particolare perchè unisce carne e pesce. Infatti l'utilizzo sia della pancetta che della bottarga potrebbe far [...]
La frittata ripiena con bologna e carciofi è una ricetta gustosa ma allo stesso tempo semplice e veloce. Un piatto che può essere sia un secondo che un piatto unico. Un piatto dell'ultimo [...]
La ricetta delle baguette francesi a lunga lievitazione è una delle tante che vi permetterà di ottenere un pane molto gustoso. Le bagutte sono un pane tipico francese che conosciamo tutti [...]
Durante la stagione fredda i piatti caldi la fanno da padrone. Questa zuppa di scarola e fagioli piattellini è una delle tante che si possono preparare. Una zuppa leggera e gustosa allo stesso [...]
Le cipolle intere cotte in forno sono un contorno davvero gustoso! Un contorno per così dire furbo, in quanto si preparano utilizzando un'astuzzia: si cuociono con la loro buccia! Avete [...]
I fusilli di piselli con crema di zucca gialla sono un primo piatto molto gustoso ma allo stesso tempo leggero. Adatto a chi vuole stare in forma, a chi vuole mangiare sano o a chi segue un [...]
Il polpettone di carne al cartoccio cotto in forno è un secondo di carne ricco e sostanzioso. Il polpettone lo conosciamo e lo facciamo tutti, ce ne sono tante versioni. Quella che vi propongo [...]
La focaccia soffice senza impasto alla zucca e semi misti a lunga lievitazione è un lievitato semplice da realizzare. Infatti per preparare l'impasto di questa focaccia non serve tecnica nè [...]
Le polpette di pollo con erbette campagnole sono un secondo piatto leggero e adatto a tutti. Come sappiamo le polpette sono un piatto versatile che può essere preparato in molti modi e con [...]
I ravioli dolci di pasta sfoglia con marmellata sono una ricetta dolce veloce e semplice. Sono perfetti da realizzare se ci viene voglia di dolce all'improvviso, se si hanno ospiti inaspettati a [...]
Nel periodo autunnale la zucca la fa da padrona... si possono fare mille ricette, sia dolci che salate.Oggi vi propongo una ricetta leggera e semplice: la vellutata di zucca gialla con ceci. Un [...]
Gli ziti spezzati con ragù di mare e bottarga sono un primo a base di pesce davvero gustoso e saporito. Il ragù di pesce già di per sè è sugo pieno di sapore, dato dal fatto di utilizzare [...]
I bignè sono uno dei tanti dolci della pasticceria amati da tutti. Si presentano di solito farciti nei classici gusti crema o cioccolato ma si prestano in realtà a mille preparazioni. Possono [...]
Le tartellette salate alla curcuma sono dei salatini semplici da fare, si preparano davvero in pochi minuti e anche la loro cottura è veloce. Inoltre al loro interno non sono presenti nè burro [...]
I fagioli grassi o tofeja sono una ricetta tipica piemontese a base di fagioli borlotti e altre parti del maiale, parti grasse come cotiche, zampino, musetto e occasionalmente salsicce e [...]
Le uova in camicia con asparagi sono un secondo piatto semplice e veloce da realizzare, molto spesso però la cottura delle uova in camicia resta un pò difficoltosa. Vi faccio vedere come [...]
Il gorgonzola in carrozza è una variante della classica ricetta della mozzarella in carrozza. la sua preparazione è la stessa ma con l'utilizzo di un formaggio diverso, il gorgonzola appunto, [...]
La crema mousseline è una ricetta tipica della pasticceria francese, una crema preparata con molto burro, quindi non è proprio leggerissima, ma è davvero buona e semplice da realizzare. [...]
La torta croccante di pasta fillo con mele e marmellata è un dolce molto particolare perchè la sua consistenza è davvero croccante, una torta che fa crunch quando si morde.Si realizza in poco [...]
La panna cotta allo yogurt con frutta fresca è un dessert veloce da preparare. Ideale nel periodo estivo in cui preferiamo realizzare e gustare dolci freschi ma pur sempre buoni e golosi.La [...]
I garganelli con fave zucchine e pancetta sono un primo piatto semplice da preparare, ma nonostante questo vi assicuro che è un primo molto gustoso. Le fave e le zucchine sono arricchite dalla [...]
Tutti conosciamo il salame al cioccolato, è uno di quei dolci che abbiamo mangiato da piccoli. Un dolce freddo amato da grandi e piccini, facile da realizzare e che non dura molto in [...]
La frittata di riso al pomodoro è un piatto unico davvero gustoso. Si può considerare un piatto di riciclo in quanto di solito si prepara partendo dal riso cotto che ci avanza. In realtà è [...]
Più che il lampredotto bisognerebbe dire sua maestà il lampredotto - ricetta tipica fiorentina! Eh già per i fiorentini non è solo un piatto tipico ma una vera e propria istituzione! Si [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
