I saccottini di sfoglia con nocciolata e mascarpone sono dei dolcetti semplici da fare perfetti sia come merenda golosa, sia come dolce di fine pasto.Si preparano davvero in pochissimo tempo e [...]
L'estratto multivitaminico fatto in casa è semplice e veloce da preparare basta avere della frutta fresca e possedere un estrattore.L'estrattore a differenza della centrifuga estrae a freddo il [...]
La torta semifreddo cuore di panna è un dolce semplicissimo da fare. bastano pochissimi ingredienti e in dieci minuti è pronta. Una volta preparata si conserva in congelatore, basterà tirarla [...]
L' impasto lievitato base con farina di semola è un impasto molto idratato ed impastato a mano che prevede l'utilizzo di una percentuale di farina di semola rimacinata di grano duro per essere [...]
Le sfogliatine intrecciate con crema di nocciole sono un dolce veloce e semplice. Si potrebbero definire un dolcino dell'ultimo minuti.Bastano solo due ingredienti ed un uovo per spennellare e [...]
Le trottole con cozze vongole e curry sono un primo piatto semplice e gustoso. Sono una rivisitazione della classica pasta con cozze e vongole, in quanto per rendere il piatto più saporito e [...]
Linguine con merluzzo pomodorini e olive una ricetta davvero semplice e veloce che si prepara in poco tempo ma che ci permette di portare in tavola un primo piatto da leccarsi i baffi.Per [...]
Le crepes di lenticchie sono una ricetta vegana e senza glutine davvero semplice da fare. Un'ottima alternativa alle crepes tradizionali.Si prestano ad essere farcite con tutto quello che [...]
Le chips di croste di parmigiano al microonde sono uno snack veloce semplice e buonissimo!! Inoltre in questo modo possiamo utilizzare le croste del parmigiano che ci avanzano.... non le [...]
La Yogurt cake con Nocciolata bianca è un dolce che si prepara in pochi minuti. Fa parte della famiglia delle cheesecake che richiedono una cottura ma risulta più leggera. Infatti la presenza [...]
Un primo piatto un pò diverso dal solito: i fusilli con pesto di olive limone e menta.Un piatto fresco e leggero perfetto per la stagione calda. La particolarità è il pesto di olive: si sa di [...]
Il pan di ramerino è un pane semi-dolce tipico della tradizione contadina pasquale toscana.Oggi purtroppo è un pane poco conosciuto e in molte zone dimenticato, ma vi assicuro che è di una [...]
La zuppa lucchese con cavolo viola e salsiccia è un primo piatto caldo perfetto per portare in tavola un piatto sano e gustoso.La zuppa lucchese è un'antica ricetta tipica della Lucchesia, [...]
La lombata di agnello al forno è un secondo piatto di carne di agnello gustoso e semplice da fare.La sua realizzazione non richiede molti ingredienti oltre la lombata, una volta dosata va messa [...]
I paninetti croccanti sono degli stucchini perfetti da utilizzare come sostituto del pane, per una pausa sfiziosa o per essere sgranocchiati durante un aperitivo.Sono davvero semplici da [...]
La frittata con foglie di cavolfiore e pancetta piccante è una semplice frittata ma resa davvero più saporita dagli ingredienti utilizzati per realizzarla. Oltre alla pancetta piccante che la [...]
Le uova sode fritte sono una ricetta davvero semplicissima ma davvero gustosa! possono essere sia un secondo piatto accompagnate a dell'insalata oppure uno snack per aperitivi o buffet.Per [...]
La focaccia in teglia a lunga lievitazione è un impasto fatto di pochi ingredienti, ma quello che conta è la lavorazione. In realtà è l'impasto che vi ho dato qualche tempo fa della pizza di [...]
Gli spaghetti con cozze e vongole sono uno dei primi a base di pesce più semplice ma anche amato.Semplice da realizzare, fatto di pochi ingredienti, ma di qualità. E' questo il segreto del suo [...]
I cartocci di formaggio filante con pomodorini e olive sono semplicissimi da fare e soprattutto sono veloci. Si preparano mentre il forno si scalda, poi bastano 10 minuti di cottura e sono [...]
Il capocollo di maiale in umido con ceci è un secondo piatto davvero semplice da fare ma allo stesso tempo molto saporito.Gli ingredienti fondamentali che servono per realizzare questa ricetta [...]
La focaccia sottile con farina di grano saraceno è una focaccia un pò diversa dal solito in quanto alla farina 0 io ho aggiunto appunto quella di grano saraceno. Il grano saraceno a differenza [...]
Oggi vi voglio parlare di come utilizzare la pietra nel forno di casa. Questo è un post senza ricetta, ma semplicemente vi darò tutte le indicazioni utili nel caso vogliate utilizzare questo [...]