10Con la lancetta delle temperature che continua a scendere, in cucina si sente sempre più spesso odore di zuppe e di bollito. Se amate preparare pentoloni di brodo (a patto che lo facciate [...]
In casa Just Eat da una parte c’è chi vorrebbe cambiare i diritti del proprio contratto, dall’altra c’è chi non può permettersi di farli lavorare, se non firmano il [...]
L’ hummus di fagioli atzuki, è una pietanza antichissima, le prime ricette risalgono addirittura al XIII secolo. La ricetta dell’hummus è inoltre da sempre una delle più duttili [...]
I calzoni al forno, fanno parte della famosa tavola calda siciliana insieme a arancini, cipolline, cartucciate e molto altro, i calzoni o più comunemente chiamati “pezzi” insieme agli altri [...]
Se chiedete al gastrofanatico sgamato dove mangiare una pizza napoletana classica a Roma, ci sono buone probabilità che vi venga risposto “Da Angelo Pezzella!”. Sebbene le alternative [...]
dal 20 October 2020 su: https:
Se dovessi pensare a un aggettivo per descrivere il nuovo libro sulla panificazione, Il lato oscuro della crusca, e il suo autore, Gianluca Fonsato, penserei alla parola “genuino”. [...]
Sono stati annullati i mercatini di Natale 2020 del Trentino Alto Adige. A causa delle restrizioni imposte dal nuovo Dpcm, è vietato lo svolgimento di sagre, fiere e manifestazioni in cui è [...]
Le trofie al pesto, sono il primo piatto della tradizione ligure per eccellenza, pasta fresca condita con un pesto di basilico e pinoli da fare interamente a mano. La ricetta tradizionale del [...]
dal 20 October 2020 su: https:
Stavolta, lo ammetto, devo essere grato al Presidente della Campania Vincenzo De Luca. Perché quando ha annunciato che imporrà la chiusura dei locali alle 22 nelle ultime settimane di ottobre, [...]
Gli strozzapreti fatti in casa, o strangolapreti, sono un formato originario del centro Italia, sono probabilmente la pasta più semplice in assoluto da fare in casa, non richiede l’uso di [...]
Esiste, in merito alla Laguna di Venezia, un immaginario collettivo che si trasforma in equazione gastronomica e che associa la cucina locale unicamente al pesce. In realtà sfogliando volumi di [...]
La focaccia patate e rosmarino, è una preparazione semplice e di sicura riuscita, fragrante fuori e soffice all’interno la focaccia di patate è ideale per essere aperta a metà e farcita [...]
dal 18 October 2020 su: https:
La più grande fabbrica di Nutella al mondo è stata colpita da un incendio. Si tratta dello stabilimento francese di Villers-Ecalle, a nordovest di Rouen. Fortunatamente, le fiamme che sono [...]
Mi imbattei quasi per caso nella Pizzeria del Popolo a Piazza Mercato che ora andrò a recensire per voi, lettori di Dissapore. I primi anni della mia vita a Napoli (ci sono stata da inizio 2012 [...]
Mentre sembra che Regione Lombardia stia per ufficializzare il coprifuoco alle 23 e la chiusura dei centri commerciali sabato e domenica, in Piemonte l’ordinanza del governatore Alberto [...]
Ironia della sorte, a essere multato per mancato rispetto delle nuove norme anti Covid-19, è stato proprio il bar Covid-19 di Borgo Veneto, in provincia di Padova. Ve lo ricordate, no? Quel [...]
Le trofie al pesto, sono il primo piatto della tradizione ligure per eccellenza, pasta fresca condita con un pesto di basilico e pinoli da fare interamente a mano. La ricetta tradizionale del [...]
Quella che una volta era l’anima di metallo dell’Aviso Grille, lo “yacht” di Hitler, ora verrà battuta all’asta: si tratta del grande, grosso globo in alluminio [...]
A Budapest, il ristorante Costes, ha organizzato una cena stellata: un evento gastronomico sulla ruota panoramica Budapest Eye per arginare il problema del distanziamento sociale. Era stato [...]
Con un mese di ritardo rispetto alla data stabilita, fissata per la metà di Settembre, ha ricevuto il via libera il bonus ristoranti (anche conosciuto come “fondo ristorazione”) contenuto [...]
In barba alle ordinanze di Regione Campania e al Dpcm a Bacoli, in provincia di Napoli, una cerimonia con 120 invitati in un ristorante. Ad intervenire e chiudere il locale la Guardia di [...]
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