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L'Unione Europea ha riconosciuto la DOP per la 'Vastedda della Valle del Belìce', il cui regolamento è stato pubblicato oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea.Si tratta di un [...]
Ancora echi siciliani su questo blog, ancora ricordi delle Madonie. Facciamo tappa a Castelbuono, il paese della manna, che qui non cade dal cielo, ma viene raccolta intagliando gli alberi di [...]
Sergio Ronchi La Doc Menfi è stata riconosciuta dal DM del 18 agosto 1995 e modificato con DM del 1 settembre 1997 e poi pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 12 settembre 1997. La zona [...]
Prosegue a colpi di arte e gastronomia il tour tra le meraviglie della Sicilia occidentale. Nonostante le difficoltà nel noleggio di un mezzo per spostarsi dall’hotel, sperduto nelle [...]
Tartine, crostatine, barchette, vol au vent, stuzzichini, bocconcini, cestini, crostini… la filosofia finger food ha invaso le nostre cucine cambiando il nostro modo di intendere lo stare a [...]
"Con questa nuova DOP viene premiata una lunga storia di saggezza e tradizione contadina nel settore lattiero-caseario. È un ulteriore riconoscimento a una terra come la Sicilia, in grado di [...]
Come è noto il Parlamento, nell'agosto 2009, ha approvato il nuovo Testo unico di sicurezza sul lavoro che ha fissato in via definitiva gli obblighi di legge ai quali sono sottoposti i datori [...]
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