Crema di zucchine e menta con capesante, un piatto gourmet

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Quali zucchine utilizzare? Si fa presto a dire zucchine, le varietà a disposizione sono davvero numerose. La domanda da porsi è: quale tipo di zucchine utilizzare per questo genere di ricetta? Dovreste puntare l’attenzione a zucchine adatte alla trasformazione in purea, che diventano morbide in fretta. Una prima scelta è senz’altro la zucchina romanesca, che […]

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tags : zucchine capesante
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Bontà divina!!! in ogni senso, e ho il frigo pieno di zucchine piccole e dolci :)

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