da non confondere con le amarene a cui somigliano molto, ma da cui si differenziano perché sono leggermente più aspre, ma con un gusto decisamente più dolci e succose.
E qual’è il modo più semplice e gustoso per averle sempre a portata di bocca ? E’ quello di conservarle nei barattoli di vetro completamente coperte di zucchero ed esporle al sole…
Ne esce un succo denso, dolce, rossissimo come una tintura, che si conserva per qualche anno.
le visciole al sole…
Ingredienti: visciole, zucchero.
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