,Sardelle piccanti
- Estate, al mare-
Quando stamane ho visto, nel piccolo porto, tutti quei cesti riboccanti di sardelle pescate nella notte è ancora quasi vive, ho fatto... ciò che hanno fatto tutte le altre mamme che sono qui, nel paese, con i figlioli per i bagni di mare all'economica: ne ho cioè comperato mezzo chilo.
Scommetto però che tutte le altre mamme non avranno cucinato le sardelle come le ho cucinate io; che, cioè, si saranno limitate a tagliar le teste (inutile sciupare il condimento, dato che, delle sardelle, non si mangiano le test [...leggi]
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
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Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
Dopo il successo di Unti e Bisunti, la trasmissione dedicata allo street food in onda la scorsa estate su DMAX, Chef Rubio torna in televisione il 22 dicembre con il nuovo [...]
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