Olio di palma, riduce la produzione di dopamina e stimola a mangiare di più?

dal 20 August 2015 su papillevagabonde.blogspot.com

Ci siamo lasciati il mese scorso con la Nutella e la polemica sull'uso dell'olio di palma e ci ritroviamo a parlare di nuovo di olio di palma, questa volta non dal punto di vista commerciale ma scientifico.
Recentemente è stata pubblicato uno studio sulla rivista Neuropsychopharmacology, uno studio sulle diete ricche di grassi e la loro influenza sul comportamento.
Siamo già a conoscenza che sia negli essere umani che negli animali, c'è una relazione tra obesità e le funzioni di ricompensa, non è chiaro se questo meccanismo sia una conseguenza dell'obesità o se in quale [...leggi]

tags : albicocche dieta lipidi focaccia cioccolato cipolle
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