Alberto Marchetti ha comprato l’azienda dei Nocciolini di Chivasso

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Per i Nocciolini di Chivasso centoventi anni di storia (e anche più, come vedremo più avanti) sono stati sufficienti a guadagnarsi il titolo onorario di istituzione, a trascendere la definizione di dolce e approdare nella dimensione del mito, e anche e soprattutto a conquistare i palati di molti. Basti chiedere ad Alberto Marchetti, celebre maestro gelatiere torinese, evidentemente rimasto a tal punto stregato da avere acquistato la Dolciaria Fontana, storica azienda produttrice e ambasciatrice del dolce in questione. [...leggi]

tags : ricetta gelato forno fontana zucchero cioccolato nocciolini nocciolini di chivasso
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