Finalmente ho messo una delle ricette di Natale preparata quest’anno.
Si tratta di una crema di verza con tartufi di mare. E’ un ottimo antipasto, ma ci si può condire anche la pasta o fare un risotto.
Ingredienti:
una verza (sicuramente sarà troppa :P)
500g di tartufi di mare
1 litro d’acqua
due carote
una costa di sedano
una cipolla
pepe rosa per guarnire (facoltativo)
sale
pepe
Preparate il brodo vegetale.
Lavate le carote e spellatele [...leggi]
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