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Zuppa di pollo al Laksa Con il termine Laksa si intende una zuppa di vermicelli o tagliatelle molto condita e popolare nella cultura “peranakan”, che è una contaminazione fra la cultura [...]
Dal 2 al 12 settembre Galleria fotografica “Tina Modotti” (ex Mercato del Pesce) - Via Valvasono/via Paolo SarpiMostra delle tavole originali dei fumetti di Mario Alberti, Giuseppe [...]
Questo ananas speziato è di certo una portata riservata esclusivamente ai palati coraggiosi, a quelli che non temono abbinamenti particolari. In questo piatto di origine malese vegono [...]
Decisamente un pessimo periodo per l’industria petrolifera internazionale: una nave cisterna, la Mv Wail, si è scontrata nel mare di Singapore con la nave cargo Bunga Kelana 3, battente [...]
Il satay sono degli spiedini di carne presenti in molte cucine orientali, soprattutto in quella indonesiana, ma anche in quella malese e thailandese. Ovviamente la carne prima di essere cotta [...]
Un buon inizio a Vinitaly per l'Emilia Romagna, con i riconoscimenti ottenuti al Concorso Enologico Internazionale indetto ogni anno dalla fiera: 3 Gran Medaglie d'Oro, 2 Medaglie d'Oro, 2 [...]
Mi è capitato qualche giorno fa' in mano una confezione di Findus, ho visto scritto "prodotto nel rispetto dell'ambiente, l'azienda adopera solo olio di palma sostenibile". Tra le note [...]
Il pepe è il frutto di un albero tropicale molto alto, originario di India e Malesia ed è una delle spezie maggiormente utilizzata in cucina. La varietà più conosciuta è sicuramente il [...]
Da oggi inizia in tutto il mondo la settimana delle tartarughe marine, indetta dal WWF per celebrare il centenario dalla nascita dello scienziato di fama mondiale Archie Carr, che ha dato un [...]
Direttamente dalla Malesia, dove si sta svolgendo il grand prix della malesia, alcuni dolci davvero molto curiosi.
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