Pranzo al volo. Non avevo mai provato la galette prima..e devo dire che la trovo buona e alternativa.Diversa dalla solita crêpe, un gusto nuovo.Una base che può essere meravigliosamente [...]
La saggezza popolare sostiene che non si debba far sapere al contadino quanto sia buono il cacio con le pere. Ma possiamo anche aggiornare il proverbio, affermando che anche pere e cioccolato [...]
Con il termine di magia si indica una ipotetica tecnica che si prefigge lo scopo di influenzare gli eventi e di dominare con la volonta' i fenomeni fisici e l'essere umano,a tale fine puo' [...]
Ciao a tutti!! Ecco qua una delle mie colazioni preferite… che ho migliorato qua in Germania . Ingredienti: 1 tazza di farina di avena 2 tazze di latte di soia alla vaniglia 3 cucchiai di [...]
Velocissime da fare. Si possono cuocere in piccoli pirottini o in teglia come una normale torta. Le trovo perfette per le [...]
Ciao amici, ieri ser per cena ci siamo mangiati questo gustosissimo piatto, che nasce da una ricetta che mia suocera faceva per mio marito quando era un bambino e cioè le carote al latte! [...]
In principio “più spendi più le colombe di Pasqua sono buone” era il Verbo, e il Verbo era presso gli artigiani, il Verbo erano gli artigiani. Poi è successo qualcosa, forse [...]
Ingredienti: 500 g di farina 150 g di zucchero 100 g di margarina vegetale 25 g di lievito di birra 200 g di latte di soia 1 pizzico di sale scorze di 1 arancia e di 1 limone grattugiate 1-2 [...]
Vuoi fare un una brioche Hokkaido al latte ma hai del latte di soia e vorresti provare? Sostituisci allora il latte con il latte di soia. Ti manca la panna ma hai la Hoplà vegetale? Ci metti [...]
Io vorrei proprio partire. Avrei bisogna di vivere dentro al verbo andare. Avrei bisogno di ridurre il mio spazio vitale nel piccolo parallelepipedo del nostro nano-camperino e di vivere in [...]
Il tofu (che in giapponese significa carne senza ossa) è un alimento non fermentato derivato dai fagioli di soia. utilizzato prevalentemente nei Paesi Orientali dove ha sostituito il nostro [...]
La besciamella è molto versatile in cucina e si può usare in moltissime ricette. Esistono diverse versioni della besciamella, oltre a quella classica che prevede l’uso di latte, farina e [...]
Qualche giorno fa....stanca e demoralizzata mentre vago tra gli scaffali di una nota libreria della zona........ il mio sguardo viene rapito da un tomo dalle "notevoli" dimensioni (quasi [...]
Ed ecco una ricettina ideata da un mio amico che ci siamo divertiti a modificare e veganizzare. Ingredienti per la besciamella: 1 l di latte di soia 10 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di farina [...]
Voglia di etnico??? che ne dite di questa bella zuppa di gamberi alla thailandese??? gusto morbido semplice da preparare e sopratutto buonissima… in pochi minuti la vostra cucina si [...]
Ingredienti: 1 tazza di arachidi 1/2 tazza di semi di sesamo 1/2 tazza di zucchero di canna grezzo (meglio se tipo mascobado) 1/3 tazza di semi di cacao 1 tazza d’acqua o latte vegetale 1 [...]
Inizio, con questa ricetta una raccolta di ricette di biscotti per la colazione. Già: finalmente Irene sta crescendo e sta iniziando un po' a rendersi conto di quanto sia importante [...]
Come promesso ecco la ricettina del veg-maggio spalmabile con l’aggiunta di fiocchi d’avena! Ingredienti: 90 gr di tofu 100 gr di latte di soia al naturale 2 cucchiai si fiocchi [...]
Cioè for-veg-maggio! Esperimento di formaggio semplice ma veramente buono che si presta a diversi usi e consumi!!! Ingredienti: 90 gr di tofu 100 gr di latte di soia al naturale 1 cucchiaio [...]
E avanza pure l'ananas, in casa mia ogni tanto davvero mi allarmo, in quel benedetto frigo le creature guardano solo a livello degli occhi, dove ovviamente mettono prosciutto, formaggio, yogurt, [...]
Ingredienti: 200 g di okara 120 g di zucchero 100 g di Ricotta di soia 100 g di farina integrale 1 pizzico di sale 80 g di olio di girasole 70 ml di latte di soia 1 manciata di noci tritate 1 [...]
Sicuramente per chi ha poco tempo e' molto piu' comodo dirigersi verso il banco surgelati del negozio sotto casa... ma volete mettere la soddisfazione di produrli a casa propria,con lo stesso [...]
Oggi vorrei parlarvi della crema catalana Dukan. Una delle prove più ardue quando si è a dieta consiste nel cercare di resistere alle dolci tentazioni. Chissà perchè ogni qualvolta dobbiamo [...]
Ingredienti per 20 muffin: 200 g carote 100 g zucchero 75 g farina di grano sarceno 50 g farina di quinoa 20 g farina di tapioca 1/2 bicchiere di latte di soia 1/2 bicchiere di olio di [...]
Una ricetta semplice da preparare e molto gustosa: fettine di carne di suino in salsa di ribes rosso:Ingredienti per 1 persona:fette di suino 120 grribes 100 grlatte di soia 2 cucchiaimiele un [...]