Le Pardule (in sardo Pardulas de Arescottu) ma chiamate anche Casadinas, Formagelle o Ricotelle sono il dolce che meglio rappresenta la Sardegna. Io le ho sempre chiamate Pardule in quanto sono [...]
[…] 5. Marmellata di Rabarbaro e mele di Cooking with Marica […]
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I passatelli sono una minestra tradizionale della cucina Romagnola a base di pan grattato, parmigiano, uova e aromi come noce moscata e/o limone. Lì ho conosciuti a casa di mia suocera di [...]
Sebadas in sardo campidanese o Seadas in sardo logudorese sono un dolce non dolce, se le ami le mangerai e comprerai ogni volta che vai in Sardegna. In origine era un secondo che le donne [...]
Gli Gnocchi di patate sono un vero “comfort food” a casa mia, sono talmente facili che lascio il compito di prepararli a mio marito che orami si è specializzato, è velocissimo e [...]
La torta di mele è sempre la torta preferita di casa, la propongo a qualsiasi ora e finisce in un batter d’occhio! Ho collaudato diverse ricette di torte con le mele che ho messo in un [...]
La Zuppa inglese oltre ad essere un dolce tipico della tradizione Italiana è anche il dolce preferito di mio marito. Fa parte di quei dolci al cucchiaio come il tiramisù, con una base di pan [...]
La ricetta del Pan di Spagna e Pate Génoise, del libro Le Cordon Blue, è facile e di sicuro successo se si vengono eseguiti i passaggi alla perfezione che sono pochi ma importanti. Il Pan di [...]
Il Soufflé è un piatto di Alta cucina, solo il nome mette in soggezione anche le cuochine più esperte. Ho fatto poche volte il soufflé ma ho una svariata collezione di stampi e cocottine da [...]
Lo Strudel di Salmone e Spinaci racchiude nel suo nome due cose che amo molto: il salmone e lo strudel. E’ un piatto di origine Norvegese che ho assaggiato ad una festa natalizia tanti [...]
[…] da solo: si accompagna per lo più con riso bianco servito a parte o con un pane semplice tipo chapati o naan. A differenza di altre preparazioni, acquista gusto se preparato con [...]
Sarà che son di parte visto che son toscana, ma lo adoro! Nelle sue mille declinazioni e varianti, questa compresa 🙂 Baciotti
@Babe: esatto la marmellata a seconda del gusto cambia il sapore finale della ciambella già di suo buona!
A bowl ò red (una ciotola di rosso), il Chili, forse è il più diffuso di tutti i cibi Tex-Mex, è l’adattamento di un tradizionale piatto di carne del Sud-Ovest dell’America (di [...]
Sono veramente buoni, ho provato la ricetta!
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I Cookies sono dei biscotti americani grandi e rotondi, con un gusto che ti rimane impresso nella mente, difficile resistere dopo averli mangiati. Se iniziate a farli non smettete più, saranno [...]
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Questa torta la trovo molto equilibrata ma soprattutto la mangerei ora subito una fettina, arance e mandorle, gnam!
Questi biscotti Sablè hanno un sapore unico, il burro salato e la friabilità li rendono adatti a tutte le ore specialmente a fine pasto con il caffè… sono andati a ruba e ho dovuto fare [...]
[…] type: Antipasto Cuisine: Turca Prep time: 15 mins Cook time: 20 m Leggi tutto Leggi anche: Panini di zucca per […]
[…] di felicità. Io che sono in francese la “Belle-mère” sto preparando un vide Leggi tutto Leggi anche: scaloppine al marsala e […]
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