@eleonora. Si, basta tener conto delle calorie del latte di partenza.
Ma in Sardegna non si e’ mai mangiato cosi’ tutti giorni. E’ un’abbondanza riservata alle occasioni speciali e agli ospiti, che non possono rifiutare nulla, e’ [...]
Grazie prof! Davvero, la sua risposta mi aiuta molto. E sicuramente anche quello che mi svelerà sul glutine. Attendo con ansia.
@Graziella Carnevali: Nessuna intransigenza, ma solo la voglia di (ri)scoprire l’ottimo pane. Ma tra quello ottimo e quello pessimo (vedi quei pani surgelati mollici e destinati a [...]
ah…dimenticavo! non c’entra niente ma ho appena fatto i peperoni ripieni dal tuo bellissimo libro! buonissimi!!
Vorrei tanto farla pure io, ma malfido un po’ della mia capacità di riconoscere il sambuco buono da quello tossico, sono certa che qui dietro casa ci sono entrambi… mumble… [...]
Buongiorno! Sono pienamente d’accordo con ciò che scrive, infatti produco in casa lo yogurt ormai da molto tempo, uso sempre latte intero, sopratutto per una questione di gusto e [...]
sono abbastanza d accordo sulle considerazioni generali,ma a chi serve,che il pane duri una settimana,basta comprare il necessario per pochi giorni.purtroppo anche chi lo produce in casa con il [...]
Ahhh! Allora non sono l’unica che in questo periodo vive una vera e propria irrequietudine da dispensa piena….l’anno scorso ho fatto talmente tanta marmellata in questo periodo [...]
Riesce abbastanza bene anche con il latte di soia, alcuni miei amici lo fanno così. :)
Non posso bere latte… Potrei farlo con latte vegetale? Meglio di riso, di aveva o di mandorle? Grazie :-)
scusate se non faccio una domanda prettamente scientifica. cosa ne pensate della pasta madre essiccata? certo non è come la ‘creatura’ di cui ti devi prendere cura almeno due volte [...]
Scambio di ricette solari “downunder”: in Zimbabwe pare sia normale. Ma col sole che han loro si cuoce tutto in un lampo :-) Piu’ che altro, pare sia molto usato il [...]
la storia di Mauro è bellissima, io non lo conoscevo e lo vedevo lavorare al Bennet ed anche se non ho mai avuto il coraggio di dirglielo vedevo che non era quello il suo posto….! Sei un [...]
benvenuto Mauro, ma certo che avremo la pazienza di leggerti, qui sul pastonudo siamo tuttoi avidi di notizie che possano aiutarci a capire, scoprire e imparare cose nuove! a presto quindi!
Vi ringrazio per la vostra accoglienza molto gentile e calorosa. Cercherò di non deludere! P.S. Scrivere è parecchio faticoso, preferisco scaricare sacchi, è più facile e rilassante ..!
Ciao Mauro e benvenuto! Ogni nuovo arrivato qui sul Pasto Nudo è un tassello di consapevolezza che si aggiunge. Aspettiamo i tuoi post :-)
molto interessante! benvenuto :)
grazie di questa nuova rubrica! leggendo la tua presentazione mi pare che anche con le parole ci sai fare! non vedo l’ora di leggere i tuoi post e di imparare nuove cose! grazie
ben arrivato tra i pastonudisti ^__^
Grazie per questo post Mauro!!! Ti seguirò con tanto interesse, parola d’ordine: CONSAPEVOLEZZA! A presto! Roberta
Secondo me è proprio questo il futuro del biologico. Creare delle cooperative , delle reti di scambio fra piccoli agricoltori da cui le persone possono rifornirsi consapevolmente… sarà [...]
Benvenuto tra noi Mauro!!!
Scusate, un altro esempio, anche se fuori tema. Ieri una bambina sgridava un’altra perché per merenda mangiava un dolce. Davvero, la sgridava: non sai che gli zuccheri fanno male, ti [...]
Mi sembra molto interessante il punto di vista di Diletta. E in certi passaggi mi ci ritrovo davvero (anche se non sono un’ esperta come lei). A volte mi sembra che il tono di questo blog [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
