Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica - www.trattoriadamartina.com

Mai più #ricetteimpossibili con Cuisine Companion: il nuovo bellissimo contest della Moulinex

Mai più #ricetteimpossibili con Cuisine Companion: il nuovo bellissimo contest della Moulinex

nel post precedente vi avevo annunciato che c'erano delle novità per me, ma ancora era presto per parlarvene;  ora è giunto il momento!Magari qualcuno avrà notato che negli ultimi giorni [...]

tags : monica mirto vapore ricette martina mescola ricetta
dal 3 April 2015 su:
ricetta alcolici vino
Blueberry cupcakes con buttercream frosting

Blueberry cupcakes con buttercream frosting

Oggi un classico tutto americano: cupcake ai mirtilli con frosting di crema al burro. Buonissimi e bellissimi da vedere. La mia settimana inzia oggi, diciamo così, perchè sabato e domenica [...]

tags : burro classico
dal 19 May 2015 su:
formaggi vino
Meno due alla 2° tappa del tour Cuisine Companion. Ci vediamo a Firenze.

Meno due alla 2° tappa del tour Cuisine Companion. Ci vediamo a Firenze.

Mancano due giorno alla 2° tappa del tour gastronomico della Moulinex che si terrà a Firenze da Eataly e comincio a sentire un po' di adrenalina e un po' di emozione. Sì, perché il 20 maggio [...]

dal 18 May 2015 su:
ricetta
Di sciroppo di fiori acacia e del primo, strafichissimo libro delle Bloggalline!

Di sciroppo di fiori acacia e del primo, strafichissimo libro delle Bloggalline!

Io non è che sia un genio a parole. E questo è un dato di fatto. Sono socievole e compagnona, ma allo stesso tempo introversa e poco incline alle manifestazioni entusiastiche e raggianti che [...]

dal 13 May 2015 su:
vino ricetta
In attesa di #DolcementePisa, il resoconto del mio blogtour

In attesa di #DolcementePisa, il resoconto del mio blogtour

Sono passati diversi giorni, ma non è mai troppo tardi per parlarne e soprattutto non ci si dimentica facilmente di un'esperienza del genere!  Dal 24 al 26 di ottobre ho avuto il piacere [...]

dal 11 November 2014 su:
locali cucina internazionale carne e pesce
Ghiaccioli ACE arancia, ananas e carota

Ghiaccioli ACE arancia, ananas e carota

A dire la verità oggi non sarebbe proprio tanto giornata da ghiacciolo, almeno qui a Bologna. Sono due settimane che annunciano che verrà il gran caldo e invece qui il sole combatte ogni [...]

dal 5 May 2015 su:
ricetta

Branzino in crosta di sale

Pirofila Le creusetChe io detesti il pesce non è ho mai fatto mistero. Proprio non riesco a mangiarlo, mi fa anche un po' senso toccarlo, vederlo lì, stecchito con quello sguardo vitreo. [...]

tags : pesci ricette branzino
dal 4 May 2015 su:
carne e pesce ricetta
Ventura top blogger 2014 attraverso i miei occhi

Ventura top blogger 2014 attraverso i miei occhi

Vi avevo anticipato qui che vi avrei parlato della meravigliosa due giorni offerta da Ventura, marca leader nel settore frutta secca e punto di riferimento per quanto riguarda la qualità dei [...]

dal 5 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Parmigiane di melanzane light monoporzione

Parmigiane di melanzane light monoporzione

non ne ho mai parlato nel blog, ma da qualche mese collaboro con il gruppo RCS (Rizzoli) insieme d altre blogger di cui trovate la lista qui.Nel portale Oggi.it, nella sezione cucina, trovate [...]

tags : pietra forno wok ricette ricetta melanzane padella parmigiana
dal 10 October 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Cupcake multicerali con fiore di ananas: e la primavera sboccia in casa

Cupcake multicerali con fiore di ananas: e la primavera sboccia in casa

E' primavera, la temperatura è già mite e il sole scalda le ossa. I germogli sono verdi e la natura rinasce. In casa mia sono nati questi fiorellini gialli. Un campo di margheritine gialle [...]

tags : dolci burro fiore latte farina zucchero lievito temperatura
dal 14 April 2015 su:
formaggi pane pasta riso dolci
Mini crostatine alla frutta con crema pasticcera

Mini crostatine alla frutta con crema pasticcera

Beh, come avete passato al Pasqua e al Pasquetta? A casa con la vostra famiglia o come vuole il detto "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi"? Io e mio marito siamo stati in famiglia, ma questa [...]

dal 7 April 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Besciamella vegan

Buongiorno folks, qui è da un po' che non ci si sente, ma ogni tanto faccio di nuovo capolino, sempre con la voglia di tornare a "solcare" questo mio piccolo palcoscenico privato a pieno [...]

tags : soia vegan burro latte vegana latte di soia
dal 27 March 2015 su:
alcolici formaggi
Gnudi o malfatti con friarielli (cime di rapa napoletane)

Gnudi o malfatti con friarielli (cime di rapa napoletane)

Avete presente quelle ricette che avete nella to do list da una vita, ma che per una ragione o per l'altra rimandate sempre? Ecco questa era una di quelle ricette che pregustavo già un bel [...]

dal 13 March 2015 su:
locali frutta verdura
Angelica delle Simili variegata alla crema di nocciole

Angelica delle Simili variegata alla crema di nocciole

Qui a Bologna sembra che la primavera stia scoppiando e così torna la vitalità, il sole e la voglia di fare. Per me l'inverno è una stagione in cui esco poco, me ne sto in casa; sono [...]

dal 10 March 2015 su:
ricetta
Broccoli gratinati alla besciamella in cocotte monoporzione

Broccoli gratinati alla besciamella in cocotte monoporzione

Una volta non ci facevo caso, prima di avere il blog e forse anche all'inizio quando lo avevo aperto da poco, non consideravo la stagionalità dei prodotti, ora invece ci sto attenta, perché [...]

tags : fuoco farina latte burro noce aglio pulire fragole broccoli melanzane
dal 2 March 2015 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Brioche parisienne di Iginio Massari e Achille Zoia

Eccomi qua, non sono sparita e ogni tanto faccio capolino in questo mio angolino. Che sono impegnata in un'altra attività ve lo avevo già detto qui: si tratta del mio negozio Etsy, che mi [...]

tags : ricetta brioche
dal 20 February 2015 su:
ricetta dolci
Hot chocolate cupcake

Hot chocolate cupcake

dal 4 February 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce

Torta quadro d'autore di Luca Montersino con chantilly al limone e gelèe ai frutti di bosco

Allora, premetto che non sono molto portata per fare questo tipo di dolci. Di tanto in tanto sento però il bisogno di misurarmi con queste preparazione, anche perché da quando ho Alice in [...]

tags : pignolo pesci torta dolci igiene ricetta giapponese bosco
dal 10 December 2014 su:
alcolici carne e pesce dolci

Mini maritozzi alla panna di Luca Montersino

Buon lunedì. Il Natale si avvicina e non ancora fatto neppure un panettone (che abbia qualche sindrome strana?) e non ho neanche ancora postato delle idee regalo mangerecce come faccio [...]

tags : panna ricetta panettone
dal 8 December 2014 su:
dolci ricetta