Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica - www.trattoriadamartina.com

Mai più #ricetteimpossibili con Cuisine Companion: il nuovo bellissimo contest della Moulinex

Mai più #ricetteimpossibili con Cuisine Companion: il nuovo bellissimo contest della Moulinex

nel post precedente vi avevo annunciato che c'erano delle novità per me, ma ancora era presto per parlarvene;  ora è giunto il momento!Magari qualcuno avrà notato che negli ultimi giorni [...]

tags : monica mirto vapore ricette martina mescola ricetta
dal 3 April 2015 su:
ricetta alcolici vino
Sacher cupcake

Sacher cupcake

Una nuova ricetta  per affrontare con dolcezza il week end!Ingredienti:per 6 cupcake50g di burro1 uovo100g di zucchero1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale o i semi di 1/2 bacca2 [...]

tags : albicocche amaro frutta latte farina dolci punta burro lievito terrina
dal 12 June 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Dolmades o dolmadakia ovvero involtini di foglie di vite ripieni di riso

Dolmades o dolmadakia ovvero involtini di foglie di vite ripieni di riso

Una delle peculiarità della cucina greca è l'abbondante quantità di antipasti o orektika, ovvero i conosciuti mezedes.  In realtà questi antipasti greci non sono dei semplici assaggi [...]

dal 10 June 2015 su:
alcolici pane pasta riso cucina internazionale
Filetto di maiale all'aceto balsamico di Modena e una riflessione

Filetto di maiale all'aceto balsamico di Modena e una riflessione

Questi medaglioni di maiale all'aceto balsamico li ho preparati qualche giorno fa, prima di vedere un video atroce che girava su internet su come vengono trattati i maiali negli allevamenti [...]

dal 4 June 2015 su:
carne e pesce ricetta
In attesa di #DolcementePisa, il resoconto del mio blogtour

In attesa di #DolcementePisa, il resoconto del mio blogtour

Sono passati diversi giorni, ma non è mai troppo tardi per parlarne e soprattutto non ci si dimentica facilmente di un'esperienza del genere!  Dal 24 al 26 di ottobre ho avuto il piacere [...]

dal 11 November 2014 su:
locali cucina internazionale carne e pesce
Ghiaccioli al cocco (coconut ice pops)

Ghiaccioli al cocco (coconut ice pops)

Quest'anno mi sto sbizzarrendo con le ricette dei ghiaccioli. Ho provato l'accostamento particolare della fragola con la ricotta e il basilico, ho sperimentato un gusto sano e ricco di [...]

dal 1 June 2015 su:
dolci ricetta formaggi

Hummus: ricetta base classica (Hummus bi tahini)

L'hummus è un piatto di uso comune nella cucina israeliana di tutti i giorni, ma che è diffuso un po' in tutto il medioriente.  La ragione del suo diffuso utilizzo risiede nel fatto [...]

tags : olive dieta ceci aglio ricetta pane azzimo israeliana cipolle ingredienti
dal 29 May 2015 su:
ricetta frutta verdura
Ventura top blogger 2014 attraverso i miei occhi

Ventura top blogger 2014 attraverso i miei occhi

Vi avevo anticipato qui che vi avrei parlato della meravigliosa due giorni offerta da Ventura, marca leader nel settore frutta secca e punto di riferimento per quanto riguarda la qualità dei [...]

dal 5 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Parmigiane di melanzane light monoporzione

Parmigiane di melanzane light monoporzione

non ne ho mai parlato nel blog, ma da qualche mese collaboro con il gruppo RCS (Rizzoli) insieme d altre blogger di cui trovate la lista qui.Nel portale Oggi.it, nella sezione cucina, trovate [...]

tags : pietra forno wok ricette ricetta melanzane padella parmigiana
dal 10 October 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Meno due alla 2° tappa del tour Cuisine Companion. Ci vediamo a Firenze.

Meno due alla 2° tappa del tour Cuisine Companion. Ci vediamo a Firenze.

Mancano due giorno alla 2° tappa del tour gastronomico della Moulinex che si terrà a Firenze da Eataly e comincio a sentire un po' di adrenalina e un po' di emozione. Sì, perché il 20 maggio [...]

tags : vapore ricette mescola
dal 18 May 2015 su:
ricetta
Di sciroppo di fiori acacia e del primo, strafichissimo libro delle Bloggalline!

Di sciroppo di fiori acacia e del primo, strafichissimo libro delle Bloggalline!

Io non è che sia un genio a parole. E questo è un dato di fatto. Sono socievole e compagnona, ma allo stesso tempo introversa e poco incline alle manifestazioni entusiastiche e raggianti che [...]

dal 13 May 2015 su:
vino ricetta

Branzino in crosta di sale

Pirofila Le creusetChe io detesti il pesce non è ho mai fatto mistero. Proprio non riesco a mangiarlo, mi fa anche un po' senso toccarlo, vederlo lì, stecchito con quello sguardo vitreo. [...]

tags : pesci ricette branzino
dal 4 May 2015 su:
carne e pesce ricetta
Panini al latte con erbe aromatiche e semi di canapa decorticati

Panini al latte con erbe aromatiche e semi di canapa decorticati

Bologna ha avuto negli scorsi giorni il suo accenno di primavera; ora però è tornato il maltempo, per un paio di giorni. Io avevo approfittato del bel sole per piantare dei semi di peperoncino [...]

dal 29 April 2015 su:
alcolici ricetta
Sorbetto al limone e basilico: estivo, dissetante, salutare e ...buonissimo!

Sorbetto al limone e basilico: estivo, dissetante, salutare e ...buonissimo!

Succede che una sera vai a cena al ristorante cinese e succede che a fine pasto ordini un sorbetto al limone e il gestore ti propone il sorbetto al limone e basilico; tu sei scettico e [...]

dal 23 April 2015 su:
cucina internazionale ricetta locali
Ghiacciofruttoli fragola, ricotta e basilico

Ghiacciofruttoli fragola, ricotta e basilico

C'è poco da fare, la primavera è la mia stagione preferita. Così come i germogli che sbocciano anche io mi sento rinascere dopo il torpore invernale; ho più voglia di uscire, "faccio [...]

tags : gelati frutta ricetta ricotta zucchero
dal 16 April 2015 su:
dolci frutta verdura formaggi

Cupcake multicerali con fiore di ananas: e la primavera sboccia in casa

E' primavera, la temperatura è già mite e il sole scalda le ossa. I germogli sono verdi e la natura rinasce. In casa mia sono nati questi fiorellini gialli. Un campo di margheritine gialle [...]

tags : dolci burro fiore latte farina zucchero lievito temperatura
dal 14 April 2015 su:
formaggi pane pasta riso dolci
Besciamella vegan

Besciamella vegan

dal 27 March 2015 su:
alcolici formaggi

Brioche parisienne di Iginio Massari e Achille Zoia

Eccomi qua, non sono sparita e ogni tanto faccio capolino in questo mio angolino. Che sono impegnata in un'altra attività ve lo avevo già detto qui: si tratta del mio negozio Etsy, che mi [...]

tags : ricetta brioche
dal 20 February 2015 su:
ricetta dolci

Hot chocolate cupcake

Eccomi qua, di ritorno, dopo quasi tre settimane di assenza...Ve l'avevo già accennato nel post precedente che sono presissima con il mio nuovo progetto di stampe digitali su Etsy, ma non è [...]

tags : amaro fuoco burro punta cocco panna farina ricette mescolate cioccolato
dal 4 February 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce