Quando io e mia mamma abbiamo preparato le tagliatelle all’uovo, abbiamo realizzato questa ricetta molto sfiziosa che abbiamo preso dal Grand Hotel di Gennaio 2011 e leggermente [...]
Ecco la ricetta dell’ossobuco alla milanese che mi ha insegnato mia suocera Gabriella… una bella scoperta, visto che cucinato così piace anche alla mia mamma!!! °_^ Ingredienti per [...]
Ecco la ricetta delle Zeppole di S. Giuseppe del nostro amico chef Angelo Stea che ha realizzato e fotografato la ricetta passo passo appositamente per noi. Per chi non le conoscesse le Zeppole [...]
Qualche tempo fa sul nostro gruppo di FB Ricette di cucina con foto, Teresa Mastandrea ha postato la ricetta con foto finale di questa torta… mi è subito piaciuta così, al pranzo [...]
Ciao… Domenica ho provato a fare la schiacciata alla Fiorentina, da brava Fiorentina che sono… Ho seguito passo passo la tua ricetta (usando uova appena “sfornate” dalla [...]
Li ho provati e sono fantastici. Li ha mangiati anche mio marito che odia i broccoli. Grazie
@ Frek: forse non hai letto bene la ricetta ma dopo averli sbollentati i broccoli vengono rimessi in forno dove finiscono di cuocere mentre vengono gratinati… e comunque i tempi di cottura [...]
Ecco le tagliatelle e i taglierini all’uovo fatti dalla mia mamma… io purtroppo sono abbastanza intollerante alla farina nelle mani (anche la sabba nei piedi, per inciso) e al rumore [...]
Ecco la ricetta dell’ossobuco alla milanese che mi ha insegnato mia suocera Gabriella… una bella scoperta, visto che cucinato così piace anche alla mia mamma!!! °_^ Ingredienti per [...]
@ Roberto: ed io ho scoperto con piacere grazie a te e Renzo (ma non solo) di essere utile a ragazzi/uomini single/vedovi o che abitano semplicemente da soli e quindi che ci sono anche molti [...]
Questa torta è la variante della torta ricotta e gocce di cioccolato proposta da Teresa sul gruppo di Fb e pubblicata su Ricettecondivise.it e da me rifatta con foto passo passo. Visto che per [...]
Ecco la ricetta delle Zeppole di S. Giuseppe del nostro amico chef Angelo Stea che ha realizzato e fotografato la ricetta passo passo appositamente per noi. Per chi non le conoscesse le Zeppole [...]
Le nonne sono sempre una cosa fantastica!!! Grazie a nonna Mariuccia per queste melanzane
Qualche tempo fa sul nostro gruppo di FB Ricette di cucina con foto, Teresa Mastandrea ha postato la ricetta con foto finale di questa torta… mi è subito piaciuta così, al pranzo [...]
@Le melanzane alla calabrese: me la posti qui per favore? Non so come ho fatto a vivere serenamente fino ad oggi senza
130° gradi sono pochi, va cotta a 180° ho seguito questa ricetta ed è venuta grumosa e bassissima. Quindi 180° gradi e più farina.
Ricetta delle polpette con melanzane e carne chi la vuole mi contatti.
Avevo già parlato dei friarielli (o friarelli) napoletani in una vecchia ricetta dove avevo cucinato salsiccia e friarielli in versione light… queesta volta invece ve li propongo nella [...]
@ iunia: Non mi sembra di aver scritto CUOCERE ma solo SCALDARE (o forse l’Alzheimer incombe e non mi ricordo più cosa scrivo)… e poi SALTARE in padella con i testaroli… il [...]
Grazie per aver pubblicato la ricetta, l’ho cucinato per amici e tutti lo hanno trovato eccezionale.
Ecco le rose del deserto con il cacao amaro che ho realizzato prima di Natale insieme alle rose del deserto con farina di cocco che vi ho già postato qui. Rispetto alle altre queste sono meno [...]
Sapore delicato. Ottima ricetta e anche facile. Grazie 1000!
Cari amici della rubrica “Dentro il Calice” cominciamo l’anno con un vino dell’azienda pugliese “Cantine Teanum”. Il vino assaggiato è il San Severo Montepulciano Canticum 2008. Il [...]
Sono single da un anno e giocoforza ho dovuto imparare a farmi da mangiare ed ho scoperto che mi diverte, ricette così ben spiegate e correlate con foto è difficile trovarne… [...]
@ Lorena: mi fa piacere tu gradisca… e poi le ricette troppo elaborate mi fanno venire il nervoso, visto che poi a mangiare ci vuole… niente!!!
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