Questa è la torta che ho fatto con l’MMF. Come ben sapete non ho tutte queste doti artistiche, quindi prendetela per quella che è: uno spunto dal quale partire per fare una torta [...]
L’MMF (o marshmallows fondant) si usa per decorare le torte rivestendole, facendo fiori o delle creazioni 3d. L’MMF si prepara in poco tempo (fatta esclusione per le ore di [...]
Quando si è a dieta e si pensa di mangiare il petto di pollo, dove sta scritto che debba essere per forza il classico petto di pollo alla piastra? In una decina di minuti possiamo [...]
Pulire un’anans è molto più facile di quanto il suo aspetto faccia supporre. Esiste in commercio un simpatico aggeggio che fa tutto da solo: lo si “avvita” e ci [...]
Da lunedì ci sarà una grande novità su GnamGnam, e riguarderà prima di tutto voi. E’ una novità dedicata a tutte le persone che mi inviano ricette di cucina, che chiedono [...]
Stando a dieta, utlimamente preparo spesso l’insalata di pollo. L’insalata di pollo è un piatto estivo e fresco; solitamente si fa con la maionese, ma io preferisco metterci lo [...]
La sangria è una bevanda spagnola a base di vino, frutta e spezie. La sangria più nota è quella a base di vino rosso, ma ne esiste anche una versione con vino bianco. Ci sono diverse [...]
La paella è un piatto spagnolo che prende il nome dal recipiente nel quale viene cotta (paella o paellera, che significa “padella”), un tegame in metallo basso e con due manici. [...]
Oggi vi parlo di un libro di cucina che mi ha folgorato appena l’ho visto: “Verdure” di Rusconi Libri, realizzato da Food Editore. Non sembra niente di che però [...]
Il limoncello è un liquore a base di limoni tipico della costiera amalfitana; si fa con i limoni di sorrento e ci sono due scuole di pensiero: chi sostiene che si faccia con i limoni verdi e [...]
La settimana scorsa ho preparato questi dolcetti yogurt e cocco per un mio caro amico. Spero gli siano piaciuti. Nb Ho usato la fecola di patate invece della farina, quindi rientra tra le [...]
Ieri sera ho preparato il pesce spada alle erbe; visto che a casa mia sto cercando un po’ alla volta di coltivare tutte le piantine aromatiche possibili, preparare questo pesce spada mi [...]
La ricetta di questa crème caramel cioccolato è stata presa da un ricettario messicano, anche se secondo me di messicano ha ben poco. Ma dato che c’ero, l’ho preparata per una [...]
Qualche tempo fa sono stata all’inaugurazione di un locale di un mio amico. Sul tavolo del buffet ho trovato dei bocconcini di pollo davvero saporiti, così ho deciso di rifarli a casa [...]
Questi calamari imbottiti sono una gustosissima alternativa ai calamari fritti o all’insalata. Sono sfiziosi anche da mettere in tavola in occasione di un buffet. [...]
Oggi inauguro la categoria “Scuola di cucina”. Mi sembrava il nome più adatto per raggruppare diversi argomenti che vorrei approfondire, come i metodi di cottura, come si pulisce [...]
Per la nostra ultima cena insieme, io e Misya avevamo voglia di fare delle focaccine, di quelle piccoline e fragranti. Così oltre alle pizzette alla philadelphia, abbiamo preparato queste [...]
Ingredienti: 600 ml di spumante 300 ml di succo d’arancia 100ml di acqua 6 cucchiai di zucchero Nessun tag per questo post.
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