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Oggi vi parlo del tofu fritto: in Italia non è un piatto estremamente conosciuto sebbene il tofu sia molto salutare. Una mia amica giapponese mi suggerisce di mangiarlo spesso perchè si dice [...]
Ingredienti per 4 persone:- 1 pollo da 1,5 kg- 250 g di riso- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 1 cucchiaino di curry- 1 bustina di zafferano- 3 cipolle- 1 carotaLavate e pulite il [...]
La cucina turca può essere semplice da preparare e leggera dal punto di vista nutritivo, come questi involtini di cavolo con ripieno di carne. Ora è la stagione dei cavoli quindi l’occasione [...]
[introduzione] La cucina turca può essere semplice da preparare e leggera dal punto di vista nutritivo, come questi involtini di cavolo e carne, chiamati nella lingua originale Etli Lahana [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
nelle foto, la Delizia del Sultano e il dolma di peperone Dolma di pomodoro, peperone e cozze ripieni di riso condito con cipolla, pinoli, uvetta e spezie, Yayla (zuppa di riso, yogurt e [...]
nelle foto, la Delizia del Sultano e il dolma di peperone Dolma di pomodoro, peperone e cozze ripieni di riso condito con cipolla, pinoli, uvetta e spezie, Yayla (zuppa di riso, yogurt e [...]
