Con un crudo di Parma stagionato 20 mesi meglio la pagnotta casereccia o lo sciapo toscano? E se il culatello lo si arricchisse di un velo di mostarda? E se al gusto dolce del prosciutto cotto [...]
Chi è appassionato di cucina le conoscerà di sicuro, ma anche chi non lo è magari le ha sentite nominare. Sono le sorelle (gemelle) più famose d’Italia, dopo le Kessler ovviamente. [...]
Redazione di TigullioVino.it L’elenco dei salami e delle aziende selezionate dalle giurie locali nei giorni scorsi. A giugno la finale a Brescia. Il IV Campionato Italiano del Salame ha [...]
Con l'arrivo della primavera, arriva anche la voglia di piatti freschi e colorati.Quando al super ho visto le prime fave, non ho resistito...mi è tornata in mente questa insalatina sfiziosa e [...]