Nel lontano Perù (acciperbacco, si produce vino anche lì, nella terra dove “el condor pasa”…) è stato recuperato, al punto da riuscire a farlo tornare in produzione, un rarissimo [...]
Dopo i primi assaggi, ecco un’altra lista di cosa mi è particolarmente piaciuto: Gulfi: Nerojbleo 2006, NeroSanLorenzo 2005 e NeroBaronj 2005 (questo veramente notevole) Poggio di Sotto: [...]
Ogni anno arriva questo periodo e tutti gli appassionati di vino e chi ci lavora dietro si danno da fare per arrivare preparati a ...Vinitaly, l'evento degli eventi del vino italiano, dal 2 al 6 [...]
Negroamaro, Aglianico, Traminer, Syrah, Rosso Toscana, Falanghina, Vermentino, Pignoletto, Primitivo, Fiano di Avellino: erano queste le scelte che avevate a disposizione nel sondaggio che ho [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli“Guardare attraverso gli occhi di chi frequenta le grandi terre del vino abitualmente. Scoprire attraverso i loro racconti i luoghi e i [...]
Alcune persone, dai sommelier ai più incalliti appassionati di vino, credono rigorosamente nell'abbinamento cibo vino e pensano che alcuni accostamenti siano perfetti, altri invece siano delle [...]
Degustazione > Campi Di Fonterenza Azienda AgricolaAlcol: 14,5% L. 02B – 08 Non Filtrato Vitigni: Sangiovese Con Uve da Agricoltura Biologica, aut. N° 91737 del 18-07-2002 Rispetto al [...]
Degustazione > Campi Di Fonterenza Azienda AgricolaAlcol: 15% L. 06 – 08 Non Filtrato Vitigni: Sangiovese Con Uve da Agricoltura Biologica, aut. N° 91737 del 18-07-2002 Questo vino, [...]
Il 14° Concorso Internazionale di Packaging di Vinitaly se lo aggiudica una cantina della Napa Valley, California: la Buccella Wines ottiene il premio Etichetta dell’anno 2009. Il concorso [...]
Oggi andiamo davvero nel particolare e vi racconto un vino difficile da trovare, ma secondo me tutto da scoprire: il Nibiô. E' un vino che viene prodotto con uve Dolcetto a graspo rosso, Nibiô [...]
Andiamo in Francia, nel parte orientale del dipartimento dei Pirenei Orientali (prefettura: Perpignan). Dove? Nel Roussillon. Il clima è Mediterraneo e la tradizione vinicola in zona è [...]
A fondare questa strada nel 2006 sono stati circa 50 operatori turistici e produttori della zona, per tutelare e valorizzare i prodotti tipici tra i quali spicca il vino trentino Teroldego [...]
Donne: il vino rosso è l'elemento che accende il desiderio sessuale e vi rende focose. Sarebbe proprio così, stando alla ricerca condotta dall'ospedale Santa Maria Annunziata di Firenze: uno [...]
Uvaggio: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%Il colore parte stanco, da questa piccola denominazione non lontana da Montalcino. Rosso rubino, certo, anche se poco luminoso e con un [...]
A Benvenuto Brunello quest’anno era di scena l’annata 2004, in generale molto buona. Anche a Montalcino, non c’è che dire. Quello che era meno prevedibile e che ha sorpreso [...]
Uvaggio: SangioveseE così ti ritrovi a sorseggiare un bicchiere di Rosso di Montalcino, al bar, prima di andare a casa a cenare. Di solito però ordini un sangiovese di Montefalco, se vuoi bere [...]
Vernaccia di S.Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello e Rosso di Montalcino, centinaia di vini che rappresentano le nuove annate, ma per i più instancabili degustatori, [...]
Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]
Tutti i dettagli li ho già raccontati qui, in questo articolo di presentazione che ho pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S. Da lunedì 15 a domenica 22 (lunedì 23 per gli operatori, [...]
La settimana prossima è quella che alcuni colleghi definiscono “terribile”: assaggi delle nuove annate a San Gimignano, Firenze per il Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino: E [...]
In attesa della cena di San Valentino, ho aperto una discussione sul forum di cucina di Donna Moderna: Consigliatemi un vino per fare colpo a San Valentino! Ho cercato, insomma, di farmi [...]
Sui giornali l’abbiamo letto tutti: Ronald Spogli, ambasciatore italiano nominato da Bush, si appresta a tornare in patria. La settimana scorsa in occasione del saluto ai giornalisti ha [...]
Su Salute24 è stato pubblicato un articolo che indica 4 motivi per bere il vino. Intendiamoci, sono 4 motivi da aggiungere agli altri che sono più noti, come ad esempio il fatto che il vino [...]
San Valentino sta arrivando e tutti noi lovers ci stiamo chiedendo: che cosa regalo al partner? Una cena? Ok, una cena romantica a San Valentino la gradiamo un po' tutti. Il problema del menu [...]
L'abbinamento cibo-vino non è cosa da niente: ci sono migliaia di ingredienti sulla faccia della Terra, così come migliaia di vini. Eppure, non possiamo dire certo che esistono delle regole [...]