Cosa c’è di più piemontese e adatto all’inverno che un ottimo zabajone con i nocciolini di Chivasso?!I nocciolini nacquero nel 1850 e hanno tradizionalmente la forma più piccola di un’unghia e i l’ingrediente principale sono le nocciole sgusciate e tritate. Nelle fredde serate invernali nulla di meglio che una bella tazza calda di zabaione con i croccanti nocciolini!.
100 GR NOCCIOLE2 ALBUMI UOVO200 GR ZUCCHERO
Tostare le nocciole e poi togliere dal forno e togliere la pelle esterna.Tritarle poi finemente e velocemente in un cutter con lo zucchero e [...leggi]
Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
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Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Un bel giorno di Gennaio ho preso un treno diretto in Valle D’Aosta, con fermata ad Aosta. Il brutto è che da Torino non esiste un treno diretto per quella destinazione e i cambi sono [...]
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Come ogni Città, anche la mia ha il suo dolcetto che la rappresenta e che ne fa il suo orgoglio a livello nazionale e non solo. Sto parlando naturalmente di un romanticissimo nocciolino [...]
Bruno Centomo, di Santorso (VI), ha pubblicato i volumi di poesia "e la nuvola leggera" 1981, "Rumori Modesti" 1996, “Mottetti d’Elena”, 2004). Sue liriche e racconti sono presenti in [...]
Dopo la mappa diffusa lo scorso anno sulla base di uno studio indipendente delle probabili sedi italiane individuate per ospitare nuove centrali nucleari, anche Greenpeace diffonde le sue [...]
Come promesso nella prima puntata, in questo post vorrei mettere l'accento su quello che al Salone del Gusto mi ha colpito di più in "zona Piemonte".Innanzitutto il Paniere dei Prodotti Tipici [...]
dal 7 November 2012 su: ricettedicultura.blogspot.com
Il clima era di quelli tipo ... 'metti una sera a cena'. I valori aggiunti quelli dell'etica di Slow Food e dei Paladini dei Vini di Sicilia. Insomma, non un semplice raduno di pur motivati [...]
Venerdì 2 luglio 2010 al Palalottomatica. I berretti gialli si confrontano con Gianni Alemanno, Giancarlo Galan, Maurizio Sacconi, Vasco Errani, Luca Zaia, e Renata Polverini.Alla presenza di [...]
La nostra agricoltura ha ancora bisogno di una politica di sostegno capace di assicurare gli obiettivi della stabilità e dell'adeguatezza del reddito.Lo ha sottolineato il presidente di [...]
Forse qualcuno che mi legge abitualmente si ricorda della mia partecipazione alla festa per il Pinguino Pepino. Nel mio post vi raccontavo la storia di questo mitico gelato torinese, un vero e [...]
Jael Silvestri è nata a Chivasso e abita a Settimo Torinese. E’ laureata in lettere e filosofia. Per “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, ha scritto il [...]
Il 2 giugno si è svolta a Chivasso, provincia di Torino, una manifestazione intitolata Liberi Libri e incentrata sul baratto tra libri, riviste, fumetti e cd Ma che meraviglia! Tornare al [...]
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