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Oggi ci spostiamo dal Libano nella vicina Siria. Il piatto che vi voglio presentare è tipico di Damasco ma viene consumato in tutto lo stato. La Siria presenta una popolazione composta in [...]
La ricetta del caffè bianco è quella che ho preso su un libro a casa della mia amica Danielle Khoury:Portare l'acqua quasi ad ebollizione, aggiungere zucchero secondo il gusto personale, [...]
A volte anche la natura può avere occhi per guardare e una semplice patata può diventare espressiva come un volto umano se a decorarla è l'artista libanese Ginou Choueiri. leggi tutto
Da quando ho scoperto la funzione di ricerca di Google libri, mi diverto a cercare libri di cucina vegan su internet.Spesso non c'è l'anteprima completa del libro, ma anche se parziale si [...]
Trimani wine barvia Goito 20 tel 06-4469661. Chiuso domenicaEnoteca con cucina vicina al palazzo delle Finanze, zona Termini. Straordinaria la vellutata di zucca. Zuppe, crostoni alla bufala, [...]
Questi dolcetti inzaccherati di zucchero a velo escono fuori, diritti diritti, dal libro Cucina d’Armenia di Sonya Orfalian (Ponte alle grazie editore). Hanno fatto un viaggio [...]
Questi fagottini di spinaci libanesi sono uno delle tante cose che fanno parte delle mezzas, gli antipasti libanesi. Sono deliziosi con il sapore degli spinaci accentuato dal limone, vegetariani [...]
