Un primo molto gustoso oggi le trofie alla crema di radicchio con anche la robiola e qualche gheriglio di noci per dare la nota croccante oramai importantissima per l'equilibrio del gusto [...]
Una ciambella al succo d'arancia soffice e profumatissima squisita per la colazione e senza burro, quindi più digeribile, anche per i piccoli di casa! L'articolo CIAMBELLA AL SUCCO DI ARANCIA [...]
Zeppoline fritte con scarola e pinoli bocconcini salati appetitosi con una verdura invernale per un piatto molto semplice e atrettanto saporito! L'articolo ZEPPOLINE FRITTE CON SCAROLA E [...]
Il Carnevale quest'anno terminerà ai primi di marzo ma già da parecchi giorni il web è pieno di ricettine dolci di frittelline sfiziose e non volendo essere da meno ecco qui questi [...]
Ad essere sincera il titolo non dovrebbe essere riso con tuorlo fondente ma risotto ...ma visto che poi ho messo 3 secoli a fare la foto perchè dovevo aggiungere l'uovo poi le foglioline di [...]
La torta versata alla ricotta e cioccolato è un dolce particolare che avrete sicuramente visto sul web da tempo dove dopo aver fatto impasto e farcia ne viene cotto al forno una parte per [...]
QUALI SONO LE RICETTE TOP 5 RICETTE DEL MESE DI GENNAIO? Primo mese del nuovo anno 2019… Ho terminato il 2018 con un dispiacere enorme nel cuore al quale occorrerà ancora molto tempo [...]
Il pollo croccante al forno è uno squisito secondo piatto di carne con una sostanziosa e compatta panatura con farina, uovo sbattuto e cornflakes il tutto accompagnato da una cremosa salsina [...]
La torta Pane degli Angeli credo non abbia bisogno di particolari spiegazioni perchè porta il nome di una famosissima azienda L'articolo TORTA PANE DEGLI ANGELI proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'abbinamento arancia e cioccolato è per me uno dei migliori e come ho visto sulla rivista di cucina " Sale&Pepe" ho pensato di provare a realizzare queste fettine di arance candite al [...]
Ho visto la foto di questi cuori di San Valentino sul web ed è stato impossibile non rifarli nella mia cucina anche perchè sono talmente facili che potrebbero essere un'ideina simpatica anche [...]
Una preparazione che mi piace molto il rotolo di pasta sfoglia farcito e con cui risolvo spesso la cena è cucinare una gustosa e buona torta salata dove ho modo di utilizzare alimenti che [...]
La Torta Bonissima è una, inutile dirlo, buonissima preparazione dolce modenese con miele e noci e cioccolato, un dolce quindi adatto ai freddi rigori invernali visto che non la si può [...]
Triglie grigliate con finocchi, una ricetta poco calorica gustosa e con questo pesce azzurro molto saporito e che ha un'unica pecca...LE SPINE mannaggia!!! Quando le cucino so già che mio [...]
Oggi un primo piatto particolare e con un prodotto tipico calabrese il risotto alla 'nduia! La 'nduia è un salume tipico di Spilinga in provincia di Vibo Valentia a base di pancetta, guanciale [...]
Oggi ho preparato un dolce che non ho mai fatto e nemmeno mai mangiato che ha nel composto 3 diverse farine quella classica 00, quella di mais e quella di mandorle l'Amor di polenta! La [...]
Un piatto perfetto per i rigori invernali, un piatto corposo e molto appetitoso il gulasch con verdure che ho preparato oggi nella mia cucina! Il gulasch è un piatto di origine ungherese [...]
Un pasticcio uno sformato rustico e piacevole oggi con il riso al forno con patate e provola, dove ho anche aggiunto un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro e un leggero trito di [...]
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