Ho proposto a Claretta di preparare i Cannelloni con ricotta e zucchine per il giorno di Pasqua. Ero davvero entusiasta, così convinta che le piacessero. Però da lei questo non me lo [...]
Per pranzo ricordo che mia nonna iniziava a cucinare alle 11.00 del mattino, sempre che le pietanze non richiedessero tempi più lunghi tra preparazione e cottura. Ricordo i profumi che dalla [...]
Questo risotto alle mazzancolle è un piatto dal sapore ricco e gustoso benchè alla sua realizzazione siano presenti, al di là del pesce , ingredienti semplici e di uso assai [...]
Tiramisu all’ananas un Dolce senza cottura semplicissimo e velocissimo da preparare. Un bel modo per invogliare i piu’ piccoli a mangiare la frutta, ve lo garantisco, basta che [...]
Mago Pirata e la sua pentola antiguerra. Claretta si è messa all’opera dopo aver visto tante scene strazianti di bambini che hanno dovuto lasciare la propria abitazione per una guerra [...]
Sugo con salsiccia , una vera tentazione, un attacco all’auto controllo e alla logica del mangiare con moderazione. Sì, perché di fronte al sugo di salsiccia cade la propria capacità’ di [...]
Crepes al pomodoro con formaggio e zucchine è quel genere di preparazione culinaria che se incustodita sul vostro tavolo rischiate di vederla dimezzata prima dell’ora di pranzo. Se poi nei [...]
Riso basmati al vapore è una specialità che viene dall'oriente e che rappresenta uno dei piatti forti di mia madre. Questa torta di riso al profumo di zafferano ha un cuore caldo e tenero. Il [...]
La gelosia, anche le pere hanno un sentimento La gelosia che cos’e’? Mi chiede Claretta. Ebbene questa è quel genere di domanda, fatta da una bimba di 4 anni, che ti mette alla prova. [...]
La storia del cappuccino rosa Del cappuccino rosa del pirata ne avete mai sentito parlare? E del cappuccino, ops scusate va scritto così Kappuccino, con la K? SEGUIMI QUI NELLA [...]
Le delusioni si possono sconfiggere. Le Delusioni hanno un animo da demonio, arrivano quando meno te le aspetti e ti affondano in un istante. SEGUIMI QUI NELLA [...]
Felici come bambini questo dovrebbe essere l’obiettivo quotidiano da prefissarci all’alba di ogni giorno. SEGUIMI QUI NELLA PAGINA FACEBOOK Che cosa mi rende [...]
Gelato senza panna e latte d’estate, dai ditemi chi ha la forza di dire di no ad un buon gelato? Per molti è quasi un sacrilegio non prendere almeno un gelato in tutta la stagione estiva. [...]
Menu da partita e così a cinquant’anni mi ritrovo a urlare per la nazionale italiana proprio qui a Londra. Chi l’avrebbe mai detto. SEGUIMI QUI NELLA [...]
Petti di pollo con aceto balsamico una di quelle ricette facili e veloci da benedire. Un giorno il mio papà lo vedo arrivare con una bocetta in mano e un bel sorriso nascosto sotto alla barba. [...]
Happy Friday!! Lasciatemelo dire in inglese e un motivo pure ci sarà. SEGUIMI QUI NELLA PAGINA FACEBOOK Sono a Londra da 5 anni. Per i primi 2 anni rientravo in Italia per visitare la [...]
Un bicer de vin, vale a dire un bicchiere di vino ( in dialetto veneto), bevilo se vai dall’estetista. Chissà che ti stordisca piacevolmente prima dello strappo del tuo manto erboso. [...]
Bere acqua naturale è quello sforzo quotidiano che siamo chiamati a compiere e al quale molti medici ci raccomandano per il nostro beneficio interiore. Non solo però, perchè a beneficiarne [...]
In una pentola possiamo cucinare di tutto. Se poi ci portiamo ad ebollizione uno o più cervelli potremmo ritrovarci per le mani ottime nuove idee di cui cibarci. E’ dall’archivio [...]
Ricetta della Ironia, ricetta motivazionale La ricetta della Ironia ti aiuta a vivere meglio in qualsiasi circostanza. Cambiare prospettiva aiuta ad analizzare le esperienze dando un valore [...]
Pizzette fatte in casa, Ricetta perfetta per feste, buffet o per accompagnare aperitivi tra amici. Sì perchè anche se siamo ancora in tempi di allerta per il Coronavirus ci auguriamo possa [...]
Antipasto con avocado e prosciutto cotto, un piatto delizioso, semplice e velocissimo da preparare in qualsiasi stagione. Data la facilità con cui lo si può preparare, si rende ideale da [...]
Canocchie lesse con spinaci, un piatto che non delude il palato di chi ama mangiare pietanze a base di pesce. Le Canocchie, o più comunemente chiamate Canoce in veneziano, sono crostacei [...]
Frappe di Carnevale fritte, sono golose sfoglie ricoperte da zucchero a velo e senza dubbio il dolce più caratteristico del periodo di Carnevale. Quando studiavo all'università a Venezia [...]
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