Cariossidi piene e consistenti per il riso Vialone nano 2015 Zaccaria.
Il riso Sant’Andrea verso la maturazione completa con pannocchie stupende e ben formate.
Solo natura, riso Rosa Marchetti coltivato con tecniche naturali. Il riso è stato seminato a fine maggio dopo un laborioso processo di preparazione del terreno durato ben due mesi in cui [...]
Riso Carnaroli nelle prime fasi di crescita in cui si asciuga la risaia per favorire il radicamento.
dal 22 April 2015 su: risozaccaria.com
Risotto preparato con pesce bianco, totani e curcuma, spezia di cui si parla molto per via delle sue innumerevoli proprietà benefiche. A noi piace molto per il suo sapore inconfondibile. [...]
dal 2 November 2014 su: risozaccaria.com
Annata complicata per il riso Sant’Andrea che se seminato nel periodo più indicato, a subito le notti fredde di metà agosto cadute proprio durante la fioritura. La produzione è stata [...]
E’ un sollievo vedere pannocchie pendenti in quest’estate 2014. Significa che una parte del raccolto avrà la possibilità di andare a maturazione nonostante le temperature minime, [...]
Brilla il nostro riso Baldo in questa stupenda giornata di sole. Forse l’unica in questo bizzarro mese di agosto. Infine Birba, simpatico cucciolo nonchè guardiano del nostro territorio.
dal 27 August 2014 su: risozaccaria.com
Qunto ci piace il riso… Spesso sento dire che in Italia abbiamo troppe varietà di riso, è abominevole. La bellezza e la forza del riso italiano sta nella sua moltitudine di varietà. [...]
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