La nostra esposizione al Salone del Gusto – Terra Madre 2024 che si è svolta in un luogo che a noi piace molto, il Parco Dora di Torino. Un grazie a tutte le persone e a tutti gli [...]
La pianta di riso Carnaroli in tutta la sua bellezza. The post Riso Carnaroli in campo in uno dei momenti più belli. appeared first on Zaccaria.
Da sabato 3 a lunedì 5 Febbraio 2024 saremo presenti a taste 17, al piano terra del padiglione centrale, presso lo stand Q/51. In esposizione tutti i nostri 21 risi e tutti gli altri [...]
Da molti anni ormai la raccolta del riso Nero Otello si ripete conservando sempre le emozioni della prima volta. Da sempre questo rituale è stato per noi motivo di grande soddisfazione, sia [...]
Il giorno 23 Marzo 2023 abbiamo ricevuto a Roma, in un luogo stupendo, lo stadio di Domiziano, il premio il paniere d’Italia 2022 con il nostro riso Sant’Andrea DOP riso di [...]
Oggi è stato presentato uno studio molto importante da Ente Nazionale Risi, in collaborazione con l’Università di Pavia. E’ stato studiato l’indice glicemico del riso e in [...]
Trattore equipaggiato con 4 coppie di pneumatici gemellati e rullo da risaia. Il passaggio del trattore e del rullo ripristina lo strato superficiale di coltivazione, favorendo [...]
Risaie biologiche Zaccaria in piena vegetazione. Erbaio autunno vernino composto da loietto, veccia villosa e trifoglio incarnato. Il verde è un colore inconsueto per la risaia autunnale. A [...]
Vista aerea del campo “Bonina” con le ultime risaie di riso Nero Otello in mietitura. La conclusione della mietitura racchiude sempre un mix di sensazioni. La soddisfazione ed il [...]
Risaie prossime alla maturazione. Le risaie Zaccaria in primo piano unitamente a quelle delle aziende agricole limitrofe con le alpi biellesi sullo sfondo, ci danno un esempio di quanto sia [...]
La mietitrebbia alle prese con la raccolta del riso E’ sempre speciale il primo giorno di mietitura. Arriva quasi sempre all’improvviso. Non si tratta di un’operazione più [...]
La risaia biologica Zaccaria durante la fase di abbattimento dell’erbaio per la creazione dello strato di pacciamatura verde. Il trattore traina un rullo che abbatte al suolo [...]
Il passaggio del trattore con il seminatore centrifugo che sparge a spaglio la semente di riso Rosa Marchetti biologico Le ruote del trattore calpestando l’erbaio tracciano corsie. [...]
Risaie biologiche al momento della semina con l’erba che farà da pacciamatura quasi totalmente allettata al suolo. Il trattore sparge la semente di riso selenio biologico direttamente [...]
Risaie bio verdi e quasi pronte per la semina del riso. Immerso nel mare a quadretti il verde delle nostre risaie bio quasi pronte per la semina del riso. Gli erbai sono vicini alla [...]
The post La semina del riso su risaia sommersa. appeared first on Zaccaria.
La sommersione invernale delle risaie è una pratica di Agricoltura Integrata molto utile a migliorare sotto tanti aspetti la fertilità dei terreni, mantenendoli pieni di vita anche nel [...]
La gamma 2020 di riso biologico Zaccaria che comprende le varietà che hanno dimostrato negli anni la miglior adattabilità al nostro metodo di coltivazione naturale, la pacciamatura verde. [...]
Ultimi istanti di fioritura per il nostro riso biologico Loto (tipologia Ribe). Per la fioritura del riso settembre è un mese che nasconde parecchie insidie in quanto le temperature [...]
Da questa splendida pannocchia di riso Carnaroli 2020 in maturazione si può notare come le cariossidi siano ben formate e di grandi dimensioni. La stagione sta procedendo molto bene, [...]
In primo piano riso biologico Loto, DOP riso di Baraggia biellese e vercellese. Quasi ultimata la fioritura, ci accingiamo a togliere l’ acqua dalle risaie. La raccolta è prevista per [...]
In una splendida giornata di fine agosto è suggestivo il contrasto tra il nostro riso Carnaroli in maturazione e i girasoli sbocciati da poco più di una settimana. The post Carnaroli [...]
In questa risaia biologica la pacciamatura naturale di loietto (fieno), è talmente fitta da aver impedito in alcuni punti al riso di emergere. La grande massa di erba sommersa apporta al [...]
Packaging rinnovato per il nostro riso Rosa Marchetti biologico coltivato in modo naturale. Abbiamo optato per una confezione semplice in pregiato cartoncino di pura cellulosa. Il colore [...]
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